鸡心鸡肝的做法是怎样的？

鸡心:适量，鸡肝:适量，鸡杂:适量，青蒜:200g，油:25ml，黄酒:2汤匙，盐:3g，红烧酱油:1汤匙，姜片:少许。

1，鸡心、鸡肝、鸡杂洗净。

2.准备好酱油，黄酒，姜片。

3.先将鸡心、鸡肝、鸡杂放入锅内冷水中，将黄酒倒入锅中，然后捞起洗净。

4.青蒜切片，洗净，切段。

5.热锅热油，放入姜片炒香。

6.将鸡杂倒入炒菜中，熬成黄酒。

7.在锅里翻炒大蒜，直到它变色，并用盐调味。

8.最后翻炒至断，加入酱油，翻炒均匀，然后关火出锅。