如何挑选核桃
第二点是看核桃尖有没有被伤到，伤到什么程度。我更关注核桃尖有没有受伤。如果是伤害，我基本上就不看了。俗话说，坏了。有些核桃容易伤尖。我该怎么办？其实对于捏核桃来说，一点点疼都无所谓。作为收藏，会觉得有点遗憾。所以如果你的核桃在捏的过程中不小心弄伤了它的尖，你完全不用担心，继续玩就好了。时间长了，如果伤小了，可以擦出来。当然在揉捏的过程中还是小心一点比较好，尽量不要摔，不要敲。核桃伤了尖，是不可逆的遗憾。
第三是看翅膀有没有裂纹。裂缝是个大问题。如果它把整个核桃都弄断了，那就完了。有些线条有点深，没有开裂。区分它们需要一些经验。如果无法判断，建议你放弃，另选一个。
第四，看核桃体上有没有砂眼。看沙眼一定要用放大镜，而且要仔细看。有的沙眼很小很隐蔽，不注意不仔细看不容易发现。
第五点看核桃的底部是否平整，底部不平整的核桃很难平整。很多人不太关注基数，以为无所谓。其实这也是核桃品质的重要标志。不是所有的核桃都要靠底座。核桃楸根本无法铲平，所以基数问题可以忽略，而狮头、虎头、官帽就是一个重要的看点。座位好的核桃，仅凭这一点，价格自然会涨很多。
第六点，看两个核桃是否一致。两个核桃越靠近越好。这里有几点:第一，大小形状要一致；第二，颜色要一致；第三，重量要一致。颜色不一致的，可能不是种在树上的核桃，也可能不是一年生的。即使是同一棵树上的，一对核桃的颜色也会因为先摘后反面而不一致。这个问题是不可能靠揉捏解决的。而且上油越多，色差越大。有经验的老玩家都能做到，而且能做到一定的方式让外行看不出来。但是做不好会适得其反。
玩久了的人都能理解两个核桃接受度的不一致。两个核桃不可能完全一样，但差别越小越好，所以这是衡量外观最轻的元素。
最后一点就是看核桃的质地。核桃体上的纹路要点是对称与否，有没有硬伤。因为核桃本身就有花纹，所以最难观察到的就是核桃的掉落。
总之，深线比浅线好，密线比粗线好。
通常核桃的大小是指两翅之间的直径。其实衡量核桃应该给出三个数据，比较合适和全面。一是身高，二是翼展，三是肚子直径。(其实核桃的重量也是要标注的，但是目前买卖双方对这个要求都不高，所以没人注意到这个。)
买核桃的时候，尤其是买等级较高的，最好带两个工具，一个是放大镜，一个是游标卡尺。玩古董的几乎都有放大镜，我就不多说了。游标卡尺不要太大，100 100mm就够了。目前国内杭州产的卡尺质量不错，好的卡尺价格应该在35-40元之间。还有一种20多块钱的卡钳，比杭州555稍微差一点，但是当核桃用没问题。我建议在选购核桃时，尽量使用这两种工具。普通人的眼睛很难准确看到核桃的大小。尤其是在没有其他参照物的情况下，用肉眼判断一个核桃的大小，是专家。
那么如何确定一对核桃的大小呢？我建议参考以下数据:三项指标(即长、宽、高)都在40 40mm以上，基本属于大核桃之类。三项指标在30±30mm以下的可以认为是小核桃。20 20mm以下，可以称之为迷你核桃。三个指标中有两个在30mm-40mm之间，可以归为中等大小的核桃。
首先是触觉。拿一对核桃放在手里。也就是说相对于它的大小，重量应该够了。核桃在你手里很轻，没有重量，一般说明还没熟。它们可能是在热天采摘的，也就是半成熟，所以不要在每年的9月份采摘新核桃。还有，我记得我咨询别人的时候了解到，一个好的核桃是需要扎手的，这是核桃按摩手上穴位，保健的一个重要指标。
说到嗅觉，这是我自己的想法。真正未加工的核桃，风味独特，没有怪味。对于新核桃，可以辨别是否经过加工。因为过氧化氢浸泡过的东西有化学味道，对鼻子刺激很大。当然也可以通过传统的肤色来区分。
先说听觉，这是一种区分野生和嫁接的简便方法。拿在手里揉一揉。如果所谓的石头的声音很真实，很坚韧，说明野核桃明显成熟了。如果皮拉皮拉是空的，那多半是嫁接的。举个例子，这就好比你手里拿着一个实心木球和一个乒乓球的区别。如果感觉核桃皮比较软，一般说明采摘的比较早。
最后，视觉是一个主要和重要的方面。我把它们分为两类，一类是自然条件，一类是人为因素造成的自然条件。对于一对核桃来说，同样的品种，大小和纹路是更重要的两个方面。大家都知道核桃是按毫米算的，好东西往往对价格影响很大。所以尽量选择大的，尺寸一般最好用卡尺测量。质地这方面比较复杂，很难说清楚。比如狮子头叫狮头，那么顾名思义，它的纹理应该像狮子的毛，也就是说，它的周围应该有花，或者是扭曲的，而不是像普通的直的纹理。这方面我也是初学者，希望能掌握以上。另外，真正玩核桃的话，一般选择深而大的线比较好。相比密纹，更能保留果肉，保留核桃的质感，密纹之类的纹路更容易磨坏。除了主要因素，还有很多其他方面，比如核桃眼，也就是屁眼，小的直的太大太歪都不好。从眼睛里也能看到核桃的成长。还有，核桃要直，不能歪，如果都歪了，一个歪一个不歪就完了。其他图像放在桌子上要站着，要对称，尽量相似。
另一个大的方面就是我所说的人为因素，主要包括耻骨皮肤，损伤，开裂，修复。对于色调，微妙的色调是好的。如果是显而易见的，一定不要选。不干净的核桃，也就是明显的阴影，可以说是将核桃降级。而且经过询问，不夸张的说，无论是用药水还是以后用，阴部皮肤都很难去掉。药水只能去除表面的耻骨皮，玩久了会重新出现；很难开始，也很难回头。
你也要仔细看损伤，因为核桃有很多纹路。看到所有一对怪核桃的破损是需要耐心的，你要注意每一个尖角，每一个侧面。
开裂通常发生在侧面，即接缝处，以及臀部。看的时候也要注意，当然要和黑筋区分，而不是裂缝。
到了裂缝开裂，自然会修补。很多核桃都会因为这样的缺陷而被篡改。这里有几种方式来看待它。第一，对于损伤，一般采用展平的方法。可以仔细看看。如果出现异常平整光滑的表面，其他地方表面粗糙，多半说明核桃没有用过，只是在有问题的地方反复摩擦过。裂纹和开裂的核桃一般都是浸泡后用胶水修补的，所以接缝处有光亮的痕迹，也就是说所有被胶水粘过的地方都会有塑料或者玻璃水的感觉。至于耻骨皮肤，一般要从肤色来区分，这个需要经验，也可以试试我独创的嗅觉溶液。其实这也是选择上品时需要注意的。平时随便玩的核桃不可能十全十美，但可以用这些因素来为有相应缺陷的核桃讨价还价，以免被认为是大棒。希望对大家看核桃的时候有一些帮助。我在学习上很忙，我是个新手。请原谅我的疏漏和错误。另外，也要注意新核桃的保养。新核桃不宜过冷过热，容易开裂。大家一定要注意。不要马上用水刷，也注意不要放在暖气上，因为新出的核桃正好是冬天来的。还有就是上油不要太频繁，容易把粉底弄黑。