关于大学生饮食健康建议的论文
第1条
摘要
大学生活是学习知识、成长的重要阶段，也是形成良好饮食习惯的重要阶段。在这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对促进生长发育，保证身体健康具有重要意义。尤其对于当代大学生来说，时代赋予我们的使命要求我们必须拥有健康的身体，充满热血青年的朝气和活力，才能成为国家的栋梁。那么，关注自己，关注健康，就成了我们不可忽视的问题。本文从大学生膳食营养的概况、大学生平衡膳食的作用以及提高大学生膳食质量的对策三个方面对当前大学生的膳食营养进行了全面的论述，旨在增强大学生的平衡膳食营养意识。
关键字
饮食营养；健康；概况；措施
序
“营养”一词来源于拉丁语，原意为“哺乳”。营养是人类维持生命，满足生存、学习和工作的能量需求的物质基础。在营养学领域，通常把食物摄取、消化、吸收和利用的全过程称为营养。营养素是指保证人体生长、发育、繁殖和维持健康生活的物质，其中最重要的营养素是碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素。大学生是一个特殊的青年群体，处于成长发育的中后期。他们活泼好动，运动量大，加上繁重的脑力劳动和紧张的学习，是他们一生中最需要营养的时期。但目前我国大学生对营养素的来源和食物分类知之甚少，不知道如何搭配营养素。营养问题很多，会影响大学生的成长和学习。
一、衡量自我健康的标准
健康不仅仅是身体上的残疾，更是一种完整的身体、心理状态和社会适应能力。健康标准:精力充沛，能从容承担日常生活和繁重的工作，不会感到过于紧张和劳累，乐观积极，愿意承担责任，不挑剔，善于休息，睡眠好，适应能力强，能适应外界环境的各种变化，能抵抗常见感冒和传染病，体重适中，身材匀称，站立时头肩臂协调，目光明亮，反应敏捷。健康的四大基石:合理膳食、适量运动、戒烟戒酒、心理平衡。
我校大学生饮食与营养存在的主要问题
学生营养与健康促进会会长杜指出，中国学生的营养与健康状况主要存在三个方面的问题:一是营养知识缺乏，饮食习惯不科学。二是饮食结构不合理。谷类和蛋白质供能比低，城市学龄儿童和青少年脂肪供能比高。营养摄入不足。普遍缺乏钙、铁、锌和维生素A等微量营养素。第三，缺乏体力活动。不吃早餐、外出就餐、饮酒和吸烟等不健康的生活方式对健康的影响越来越突出。
1缺乏营养知识。
随着国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，越来越多的人开始关注饮食营养。随着营养科学知识的普及和营养卫生的宣传教育，人们对平衡膳食营养卫生有了进一步的认识。首先，饮食要包含人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐和水。其次，摄入的食物要有利于消化吸收利用，新鲜无污染，合理的生产加工能刺激食欲，使色、香、味、味多样化。同时，一日三餐的热量要合理分配。根据中国营养学会的推荐，早餐占全天总热量的30%。我校大学生普遍缺乏营养知识，营养不良率高。大学生缺乏营养知识，在不同专业的学生中表现不一。总的来说，女生的营养知识比男生好。
2饮食习惯不科学
进入大学后，大学生的日常饮食由学生自己控制。很多学生的生活习惯极不科学，主要表现为:1。大部分大学生日常饮食不规律，一日三餐的量和时间往往不规律。大部分学生没有规律吃三餐的习惯，大部分不在学校食堂吃饭。很多大学生不注重吃早餐，但吃夜宵和零食的现象普遍，三餐分配不合理，每餐摄入热量分布不均。
2.进入大学后，很多大学生喜欢吃冷饮，糖瘾现象明显。男女大学生的糖摄入量普遍大大超过标准供给量，使他们体重增加，产生了减肥的念头，而且大部分是女生。3.相当一部分学生，尤其是大三学生，有沉迷网吧的习惯，经常在外面包夜，身体素质急剧下降。经常逃课，即使上课也是精神疲惫，无法专心听讲。大学生经常喝饮料而不是牛奶和水果，经常暴饮暴食等等。缺乏良好的学习生活习惯也直接影响到学生饮食习惯的不科学、不规律。4.特别严重的是，很多同学认为自己年纪小，没有对身体暂时的不适给予足够的重视。不知道这些问题积累到一定程度就会爆发。
3饮食结构不合理
中国营养学会在中国传统膳食模式的基础上，借鉴西方和日本的膳食模式，于近期制定了中国成年人合理膳食构成指数，并推荐给全国人民。这个膳食构成指数是:成人每月摄入谷物14 kg，土豆3 kg，豆类1 kg，肉类1 5 kg，鱼类500 g，植物油250g，鸡蛋500 g，牛奶2 kg，蔬菜12 kg，水果3kg。这样平均每天摄入的总能量为10 MJ，可以达到膳食营养的基本平衡。目前大学男生的饮食主要是谷类及其制品，其次是蔬菜、瓜类、茄子，其余是畜肉、豆类及其制品。女生的饮食主要是蔬菜、瓜类、茄子、谷类及其制品，其次是畜肉、豆类及其制品。男女生蔬菜、水果、鱼、奶、蛋的摄入量不符合要求，说明膳食构成不够合理。学生食堂应增加这些食物的供应，以满足学生合理膳食结构的要求。
二，大学生均衡饮食的作用
人体所需的主要营养物质是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、水和膳食纤维，对人体具有重要的生理功能。对于大学生来说，保证科学营养和均衡饮食有以下作用。
可以补充体力，增强记忆力。
大学生是一个特殊的群体。他们正处于青春期，新陈代谢旺盛，活动活泼，运动量大。同时，他们的生长发育、学习效能、生活能力和抗病能力、劳动效能和运动能力都与营养健康密切相关。如果营养不良，不仅会影响身体健康，还会影响自己的学习和生活。科学研究表明，适当改善营养状况，使饮食结构尽可能平衡，可能对长期记忆的充分发挥产生有益的影响。
第二，强身健体，防治疾病
饮食平衡相当于一种食补，一方面补虚，即补充体内气血不足；另一方面可以增强机体的免疫能力，减少疾病的发生。食补以滋补为主，治疗为辅。它完美的融合了膳食营养和药物治疗，既能享受美食，又能达到强身健体和防病治病的效果。最重要的是食补比药补好，古今皆然。通过合理的营养和体育锻炼，有助于减少心脏病、糖尿病和癌症。同时，食用富含维生素C、维生素E、胡萝卜素的食物，可以减缓面板老化，避免年龄相关疾病的困扰。
第三，缓解情绪，调节心情
大学生往往不冷静，容易冲动，容易发怒，同时也容易对一些枯燥的课程感到厌烦，这对学习或健康都是不利的。人体摄入的食物中有一些营养素可以改善人的情绪，使人轻松愉快。如富含镁的菠菜，能放松人的身心；鸡蛋，富含胆碱，有助于提高记忆力和注意力；瓜子有助于镇静。让大学生了解这些知识，对缓解心情，调节情绪有一定的作用。
三，提高大学生饮食质量的措施
首先，我们应该加强对大学生的营养和健康知识的教育。
建议我校多开设饮食与营养方面的选修课，让他们了解营养与卫生，引导和帮助大学生树立自我保健意识，养成良好的饮食习惯。同时，食堂要配备高水平的营养师和厨师，加强管理，不断提高饮食的营养水平，保证大学生的饮食健康。饮食与健康知识应及时补充到体育课的教学中，并纳入体育考试，占一定比例。通过这些措施，目的是让学生重视饮食习惯对身心健康的重要性。显然，加强营养教育，普及营养知识，使人们形成科学健康的饮食习惯，可以减少各种营养性疾病的发生，同时增强国民的身体素质。结合我国大学生日常生活的现状和存在的问题，可以看出，关注和改善大学生的营养健康，对个人、国家乃至社会的经济、科技、文明发展都有着重要的影响。
第二条
随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。无论是老年、中年还是青少年，在追求健康的同时，膳食营养是追求健康的必要条件。毋庸置疑，大学生作为优秀的青年群体，是祖国未来的希望，他们的素质水平将直接影响到我国未来的发展。营养是高素质人才的物质基础，因此大学生具有健康的饮食行为和良好的营养状况，是适应未来社会竞争的必要前提和基础。
大学生；饮食；营养与健康
我国* * *历来重视学生的营养健康状况。相关调查也显示，近年来，我国人民的营养状况在逐年改善，相关疾病也在逐年减少。但由于学生是一个特殊的群体，也受到了很多研究者的研究。a href = ' ' target = ' _ blank ' & gt咳钡墓ⅲ？哎？他在抓痒？鞑靼南部呢？有标题吗？Puу胶囊？陈矛* * *也攀岩跳水吗？伤疤窗帘？转？穆迪写了什么？Ч?/p & gt；
大学生营养健康现状每天早上第一堂课就响个不停。一手拿着早餐，一手拿着书的大学生快速穿梭在教学楼里，喝几口，早餐喝完了。这种现象几乎每个大学都存在。营养学家说，吃饭时，人体内负责后勤的副交感神经兴奋，于是消化道和消化腺的功能变得活跃，血液供应增加，运动量增加，分泌增多。此时做运动，大量的血液会供给骨骼肌，使消化系统供血不足，造成消化吸收障碍。尤其是早上，体内的能量水平很低，要有良好的就餐环境和氛围，不能边走边吃。大学生尽量在食堂或宿舍吃早餐，不要一口吃下去。长时间匆忙喝早餐不仅会引起肠胃不适，还会造成营养不良。专家还表示，人们的营养状况可以反映整个国家的状况，它是一个国家经济和物质发展的体现。因此，监测人们的营养，尤其是大学生的营养非常重要，这是国家未来的发展，应该引起重视。
饮食不规律是影响大学生健康的主要因素之一。相关数据显示，近年来，饮食不规律已成为形成大学生亚健康状态的主要因素之一。大学生显然对饮用合理膳食和均衡营养食物的重要性认识不足，饮食不规律是导致消化系统疾病的主要原因之一。据相关数据显示，饮食不规律的学生比例已分别占41.9%。长期饮食不规律，不仅会造成营养不良，影响睡眠质量，还会影响神经体液和内分泌的调节，对学生的健康产生很大的负面影响。
2001营养师孙建华在对沪大学生饮食、营养、健康状况的调查分析中显示，他挑食、偏食，对某些食物有嗜好的人很多。女学生蛋白质摄入量较低，尤其是动物蛋白摄入量较低。2005年，营养学家辛碧芬对中南大学的营养状况进行了调查。结果显示，中南大学学生营养不良率为19.9%，肥胖率为26.3%。膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B2、C和钙的摄入量与标准相当。2005年，邓杰对南京市大学生营养状况的调查显示，营养良好者占36.9%，营养不良者占52.6%，营养过剩者占10.5%。查阅了近年来关于大学生营养知识、态度和饮食行为的问卷调查数据。统计结果显示，大部分学生缺乏营养知识，部分学生存在不良营养行为，如不吃早餐、经常吃零食等。为了多睡会儿，到处都是食客。许多学生有不吃早餐的习惯。中午和晚上多吃点，以为可以弥补早餐的营养。有些女大学生，考虑到健身，也养成了长期不吃早餐的习惯，中午还能按时吃饭，但也担心晚饭会发胖，只好一口一口吃。不知道熟了没有。从长远来看，这种营养的流失和最基本的营养食物的缺乏所带来的危害是非常大的。首先，对大脑的伤害。虽然脑组织的重量只占人体体重的2-3%，但大脑的血流量约为每分钟800ml，耗氧量约为每分钟45ml，耗糖量约为每小时5g。第二，对消化系统的危害。在正常情况下，前一天晚上吃的食物大约在六个小时后从胃中排空进入肠道。如果第二天不吃早餐，胃里的胃酸和各种消化酶就会“消化”胃黏膜。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能会被破坏，容易引起胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病。三、更接近肥胖者:人体一旦意识到营养缺乏，首先消耗碳水化合物和蛋白质，最后消耗脂肪，所以不要认为不吃早餐会助长脂肪的消耗。相反，不吃早餐会让你午餐和晚餐吃得更多，不但没瘦下来，反而会变胖。膳食营养是大学生身体发育的先决条件。专家建议，早餐一定要按时吃，不能太快。尽量在食堂吃。相对于学校周边的餐厅，食堂的就餐环境要好很多。另外，不吃早餐减肥是错误的。不要以为不吃早餐就能少吸收热量，减肥。根据营养学家的说法，早餐是每个人一天中最难变成脂肪的一餐。每天不吃早餐，只会多吃午餐。早餐、午餐、晚餐的最佳比例是3: 2: 1，这样你一天吃进去的精华就能在最旺盛的时候消耗掉。
高校要努力营造适合学生身心特点的良好校园文化氛围，形成宽松有序的业余生活环境，提高大学生容忍挫折和适应生活的能力，运用体育科学知识和相关科学知识教育，向学生传授自我心理调节和心理放松的方法。以多种形式开展卫生保健知识的宣传教育，引导学生树立正确的社会价值观和人生观；培养良好的生活方式，杜绝不良食物营养和试纸，学习自我医学监督检查方法，建立良好的健康观念和健康行为习惯。高校要根据学生的实际需要，开设一些体育文化、体育锻炼与健康的专题讲座，进行体育知识、饮食营养、健康教育等方面的培训，增设专业指导教师，开展大学生健康体育运动。
第三条
目前国内大部分大学生在18-25岁左右，大部分在20岁左右。他们正处于青春期向成熟期的过渡阶段，身心变化更加复杂，各器官功能逐渐成熟，身心活动更加频繁，思维能力活跃敏捷，记忆力强。他们的生长发育、学习效能的高低、生活能力和抗病能力的强弱、劳动效能的强弱、运动能力的大小等。，与营养和健康密切相关。保证大学生科学合理的营养和均衡的饮食非常重要。
关键词:大学生；营养；健康；食品卫生；膳食平衡
简介:
大学生正处于青春期后期的关键阶段，是一生中生长发育最旺盛的时期。他们身心活动频繁，思维能力活跃敏捷，是长身体、长知识的重要时期。合理的饮食和营养有助于提高大学生的身体素质和学习效率。
从武汉大学公共卫生学院了解到大学生膳食营养存在的问题。学院对236名大学生的饮食习惯和膳食构成进行了问卷调查。结果显示，大学生的饮食健康状况令人担忧。只有20%的学生坚持一日三餐。从饮食规律来看，只有33.9%的学生能保证三餐的规律，只有24.2%的学生三餐从不错过任何一餐。其中，男生的规律性比女生差，超过一半的男生不能按时吃早餐。男生比较喜欢运动和电脑游戏，一旦上瘾，很容易耽误吃饭时间。另外，大学生饮食随意，60%的人从不注意食物的营养搭配。超过一半的人在吃饭时主要考虑简单的原则，50.4%的人吃饭有规律，心情有好有坏。专家经过长期观察发现，如果一个人早上起床后不吃早餐，血液黏稠度会增加，血流缓慢，会导致心脏病发作。因此，丰富的早餐不仅使人在一天的工作中精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年比不吃早餐的青少年身体更强壮，抗病能力更强，在学校课堂上表现更突出，上课时注意力更集中，理解能力更强，大部分学习成绩更好。对于工薪阶层来说，吃好早餐也是做好工作的保证。这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养物质中获取能量。一晚上不吃东西不吃早餐，血液无法保证足够的葡萄糖供应。时间长了，人会变得疲惫、虚弱，甚至会出局。
现在出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地工作。一般来说，一份理想的早餐应该掌握三个要素:用餐时间、营养成分和主副食的平衡。一般来说，起床30分钟后吃早餐最合适，因为这个时候人的食欲最强。早餐不仅要注意数量，更要注意质量。以成人计算，早餐主食应该在150 ~ 200克之间，热量应该在700千卡左右。当然，不同劳动强度、不同年龄的人需要的热量也不同。从食物摄入量和热量来说，应该占不同年龄段人群食物摄入量和热量总量的30%。主食一般应以淀粉类食物为主，如馒头、豆包、面包等。，以及一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等。，要适当补充，还要加一些配菜。只要你主动一点，就能吃到营养丰富的早餐。
1.大学生膳食营养存在的问题
1.1缺乏必要的营养知识。
我国大学生普遍缺乏营养知识，营养不良率高。大学生缺乏营养知识，在不同专业的学生中表现不一。总的来说，女生的营养知识比男生好，医学生的营养知识比其他专业的好。
1.2饮食习惯不科学
进入大学后，大学生的日常饮食由学生自己控制。很多学生的生活习惯极不科学，主要表现在:1大部分大学生日常饮食不规律，一日三餐吃的量和时间往往不规律。大部分学生没有规律吃三餐的习惯，大部分不在学校食堂吃饭。很多大学生不注重吃早餐，但吃夜宵和零食的现象普遍，三餐分配不合理，每餐摄入热量分布不均。很多大学生进入大学后喜欢吃冷饮和甜食。有些大学生在看书的时候会吃甜食，尤其是女大学生吃零食的问题一直存在，要么是因为从小养成的习惯，要么是因为错过饭后用来充饥。相当一部分学生，尤其是大三学生，有沉迷网吧的习惯，经常在外面包夜，身体素质急剧下降。大学生经常喝饮料而不是牛奶和水果，经常暴饮暴食等等。
1.3饮食结构不合理
中国营养学会推荐的合理膳食构成指数为:成人每月应摄入谷物14kg、土豆3kg、肉类1.5kg、鱼类500g、鸡蛋500g、豆类1kg、植物油250g、牛奶2kg、蔬菜12kg、水果3kg。这样平均每天摄入的总能量为10MJ，可以达到膳食营养的基本平衡。还有眼睛
以前大学男生的饮食主要是谷类及其制品，其次是蔬菜、瓜类、茄子，其余是畜肉、豆类及其制品。女生的饮食主要是蔬菜、瓜类、茄子、谷类及其制品，其次是畜肉、豆类及其制品。无论是男生还是女生，蔬菜、水果、鱼、奶、蛋的摄入量都没有达到要求，说明膳食构成不够合理。大学生一日三餐营养素和热能的摄入，除铁摄入外，均达不到供给标准。早餐中各种营养素的摄入量低于供给标准，中餐和晚餐中碳水化合物和铁的摄入量也低于供给标准。动物性食物蛋白质和豆类蛋白质低于蛋白质总量的1/2，豆类蛋白质仅占不到5%，说明蛋白质质量差，食物构成不合理。
目前，许多大学生，尤其是女学生，对吃素食非常感兴趣。他们认为素食可以使人苗条和健康，但吃素食不是，这会使人肥胖。其实素食也有坏处。它提供的营养物质，特别是蛋白质、磷和一些无机盐的质量，很难满足人体生长发育的需要。素食的优点正好可以弥补这个缺陷，它的蛋白质、钙、磷、脂溶性维生素都比素食好。因此，为了平衡学生的膳食结构，保证营养质量的供给，需要荤素搭配，使人体每天摄入足够的营养。
其次，男生抽烟喝酒上网；女生减肥美容的误区令人担忧。由于大学时间，钱由学生自己支配。所以在经费上，学生最能“省”的就是“吃”。男生省下来的钱都用来抽烟喝酒上网了。女生省下来的生活费用来买衣服，美容，减肥。不用说，吸烟和饮酒的危害被各种媒体宣传。上网，一方面辐射量比较重，对眼睛和面板有伤害。另一方面，久坐使下肢和胃部血液循环受阻，影响消化吸收。长时间在电脑前减少活动，患颈椎病、鼠标手的几率大大增加。长时间在网吧，水分补充不够，新陈代谢变慢，导致体内毒素堆积。酶的产生需要充足的蛋白质、水分、维生素、矿物质等营养物质，消化酶的产生相应减少，导致食欲不振。在被采访的人群中，有一位肾结石患者，长期在宿舍上网，喝水太少，生活习惯不规律。泌尿系结石的形成有很多原因。专家认为，饮食和营养与结石的形成密切相关。其次，男生抽烟喝酒上网；女生减肥美容的误区令人担忧。由于大学时间，钱由学生自己支配。所以在经费上，学生最能“省”的就是“吃”。男生省下来的钱都用来抽烟喝酒上网了。女生省下来的生活费用来买衣服，美容，减肥。不用说，吸烟和饮酒的危害被各种媒体宣传。上网，一方面辐射量比较重，对眼睛和面板有伤害。另外
一方面，久坐阻碍了下肢和胃部的血液循环，影响消化吸收。长时间在电脑前减少活动，患颈椎病、鼠标手的几率大大增加。长时间在网吧，水分补充不够，新陈代谢变慢，导致体内毒素堆积。酶的产生需要充足的蛋白质、水分、维生素、矿物质等营养物质，消化酶的产生相应减少，导致食欲不振。在被采访的人群中，有一位肾结石患者，长期在宿舍上网，喝水太少，生活习惯不规律。泌尿系结石的形成有很多原因。专家认为，饮食和营养与结石的形成密切相关。
2.措施和建议
2.1开展营养与健康教育
通过营养健康教育，可以明显改善学生的膳食营养。有必要加强对大学生的营养健康知识教育。让他们了解营养和卫生。建议高校多开设饮食、营养与健康方面的选修课，让学生掌握基本的营养知识，引导和帮助大学生树立自我保健意识，养成良好的饮食习惯。
2.2制定科学合理的早餐食谱。
国内外营养专家普遍认为，早餐是一天中最重要的一餐，提供了全天30%的能量，质量也要达到全天营养标准的1/3。在高校中，约10%的学生从不吃早餐，大部分学生对早餐的质量重视不够，早餐食品的选择很随意。因此，大力推广营养早餐对促进学生身体发育、改善营养状况、提高学生注意力有很好的作用。同时，营养师或保健专业人员可以根据学生的特点提供多种营养配方，满足他们对各种营养素的需求，改变他们不良的饮食习惯。
2.3改善饮食结构
合理营养的原则和方法是人们促进健康的重要工具，可以充分调动大学生自我保健的积极性。只要根据自身条件合理搭配市面上的各类食物，就能达到膳食平衡的目的。良好的营养并不意味着可以通过合理组合市场上可获得的各种食物来实现均衡的饮食。人类的食物多种多样。各种食物所含的营养成分并不完全相同。除了母乳，没有一种天然食物能提供人体所需的全部营养。均衡饮食必须由多种食物组成，才能满足人体的各种营养需求，达到合理营养和促进健康的目的。因此，应该鼓励大学生广泛吃各种食物。谷物是中国饮食中能量和蛋白质的主要来源。青少年需要大量的能量，根据活动量的不同而不同。蛋白质中摄影不足会影响青少年的生长发育。
2.4加强食品管理。
高校应加强学生食堂的管理，延长开放时间，对炊事员进行营养健康教育，通过学校食堂为学生提供卫生、多样的食品，有利于大学生的身心健康。高校食堂要配备高水平的营养师和厨师，加强管理，不断提高膳食营养水平，保障大学生身心健康。纵观男女大学生的营养状况，有些营养素摄入偏低，尤其是质量不高。注意调整、完善、补充。特别是要充分保证大学生的蛋白质和热量供给，不断提高动物蛋白的供给比例。多供应瘦肉、鱼、奶、蛋、豆制品，增加新鲜蔬菜水果的供应，保证维生素A和维生素c的供应，在注重大学生营养卫生的同时，养成良好的饮食卫生习惯，定期量化一日三餐，保证早餐吃饱、中餐好、晚餐少，三餐热量分配科学合理。
2.5女大学生在饮食方面的注意点
午餐晚餐要吃饱，少吃零食。零食大多脂肪和糖分含量高，蛋白质含量少。零食吃多了会影响正餐的消耗，造成营养摄入不平衡，使人体容易缺乏蛋白质、无机盐、维生素等。所以要少吃零食。因为大学生晚上自习时间长，睡得晚，所以晚饭吃的量也不容忽视。女性长大成熟后，生理上会有一定量的皮下脂肪堆积，以显示丰满和美丽。为了苗条而盲目控制食量，会使人体必需的营养物质得不到满足，抵抗力低下，容易生病。女大学生应该崇尚自然美，摒弃为了美丽而盲目节食的错误做法。
合理营养是一个综合的概念，不仅要求通过膳食分配提供满足人体生理需要的能量和各种营养素，还要求合理的膳食制度和烹调方法，避免膳食构成失衡。大学生要养成良好的饮食习惯，形成良好的饮食观念，在日常生活中注意饮食，从饮食中获取营养，参加有益的运动，保持健康。