有哪些适合春天吃的家常菜？

春天是万物复苏，气候变暖，春回大地的季节。饮食要清淡、松软、易消化、易吸收。以下几种家常菜比较适合春天吃:

1.土豆烤牛肉:牛肉富含蛋白质和铁，土豆是春季蔬菜的代表。这道菜可以慢慢让人恢复活力。

2.梅菜红烧肉:梅菜瘦肉无论是营养价值还是口感都非常好。梅菜富含纤维素和维生素C，有助于调节肠道菌群，促进食欲。非常适合春季食用。

3.清蒸鲈鱼:鲈鱼肉质鲜嫩，易于消化吸收，适合春季食用。再加上轻蒸的方式，既能充分保留美味，又不容易让胃肠道负担过重。

4.青菜豆腐:春季蔬菜的代表，青菜加豆腐，味道鲜美，营养丰富。蔬菜富含叶酸、胡萝卜素等营养成分，豆腐富含优质蛋白质，是健康美味的家常菜。

5.川味猪肉:川味猪肉酥脆爽口，配以葱、姜、蒜、豆瓣酱等调料，鲜美诱人。煮熟的猪肉含有大量的醛类物质，对肝脏组织有一定的保护作用，还能帮助堆积的脂肪被消耗掉，提高人体的新陈代谢。