什么东西存放时间越长味道越好?并且会增值?
如果一定要问,首选是酒。
但理论上这款酒是小比例的优质酒。以葡萄酒为例,葡萄酒没有保质期,只有“饮用期”:适合饮用的时期,是时间的区间值,而不是某个点或时段。
比如树上的苹果,青的时候可以吃,但是不好吃;
时间长了,甜度上来,酸度降低,就可以吃了;
如果继续存放在树上,酸度会更低,质地会变成粉状,甜度会更低。这个时候苹果还是可以吃的,但是不好吃。
葡萄酒也是如此。而90%以上的酒的饮用期是1-2年,往往这些都是刚推向市场时的极品。你最好尽快喝掉它们,否则它们会走下坡路的。
只有2-3%的顶级葡萄酒可以储存65,438+00年以上,在开始走下坡路的时期会越来越好。不过这是有条件的:恒温恒湿的酒窖要在专业的储存环境下避光,然后专业的酒柜。储存环境不好,酒还没变好喝就挂了。所谓壮志未酬先。
“越放越值钱”的问题来了。如果你不是很专业,对葡萄酒行业也不是很了解,普通大众还是小心进入这个深坑吧。葡萄酒投资靠技术和经验。不要相信那些酒商,中间商,经纪人,最后买单的是你,赔钱的是你。
相信世界上葡萄酒供过于求的事实。在这个前提下,投资需要谨慎,因为你从这个酒庄今年限量的酒开始,很好,但是明年,他们又会推出。遇到好年景,比如葡萄丰收,就会推出更多的“限量版”。你要知道,酒是农产品,它们一年一年的不断涌现,现在的科技是多么的先进。
这个世界上总会有好喝的。
说到储存时间越长,味道越好。人们首先想到的是酒。我今天不谈酒,只谈茶。
众所周知,任何东西都有保质期,没有保质期的东西很少。我今天要和大家聊的茶是没有保质期的红茶。没有保质期的红茶,我指的是发酵后的100%发酵熟茶。
黑茶包括云南普洱茶、广西六堡茶、四川藏茶、湖南安化黑茶,都是黑茶。后发酵茶采摘的新茶,一般都是经过杀青、揉捻、堆制、烘干等工序后,用手工或机器制作而成。我更喜欢高科技机器流水线生产的茶叶。也就是说,采摘下来的鲜茶叶,在生产车间经过一套程序,直接制成茶叶。也许个人更喜欢手工制作。
一般后发酵茶在我们手里至少两年。红茶在储存过程中,茶叶中的微生物氧化作用进一步加强,进一步提高了红茶的口感和保健效果。
所以随着年份的增加,发酵茶的保健价值越来越高,收藏价值也越来越高。随着发酵时间的增加,有益菌群也在增加,保健效果会更好,口感也会更好。这就是人们常说的,茶越老越香。比如红茶的砖久了会有更多的金花。金花的学名是头孢菌(Cephalosporium cristatum),属于灵芝孢子粉的同一个属。长期饮用有防癌作用。
懂茶的人会喝老茶,存新茶,所以每年都会喝老茶,所以红茶的价值每年都会增加。懂茶的人都知道,买老茶比新茶贵很多。我喜欢喝茶,对茶也只是一知半解。喜欢茶的都可以和我讨论。
酒、白酒、普洱茶,存放时间越长,口感越好,价值越高。
耳膜磨破的酒是一句流行语:“开一瓶82年的拉菲”。且不说国内市场有多少库存,也不是说都是高仿版。这个概念足以证明葡萄酒的这个特性。
白酒也是。行业规范证明,50度以上的粮食酒,性质最稳定,具有持续陈酿的强大生命力。所有酱料都是53,52香,53香。当然只是传统酿造方法酿造的白酒,酒精和香料混合的白酒是不能储存的,而且越放越难喝。
普洱茶前几年被资本炒作,现在已经落地,恢复了本来的样子。它原本是一种茶。普洱茶的特性与绿茶正好相反。一个放着就好吃,越新鲜越好吃。记得普洱红色时期,一个茶叶收购商去产地寻宝,发现一个茶农老宅的卧室门框居然是茶叶做的,差不多有百年历史了。当时舆论哗然,谁也说不清这个框架值多少钱。它是无价的。
这三宝,要达到“越放越好吃越值钱”的条件,当然要有相应的储藏条件。基本上要求温度、湿度、通风、光线适宜存放,酒不能漏逸,茶不能受潮。
必须是白酒!尤其是高度白酒!白酒保存的很好,越来越醇厚!十岁比五岁贵,20多年都会稀缺!有个朋友曾经在30年前找到一个酒庄的酒窖,酒味完全不一样!有好酒的朋友一般都能分辨出是新酒还是存放了几年的老酒!
尘归尘归尘,以收藏为例。没有人能永远拥有一样东西。你只能拥有一段时间。有它作为收藏就更不靠谱了。如果真的是好东西,我会选择立刻吃喝。
时间长了真的不知道好不好,也没存过,但是我家的酒最长的储存期是一晚!
储存时间越长,味道越好。说是可以喝的,应该不是高度白酒以外的东西。
特别是酱香型茅台酒,市场流通价格在3000元左右。存放时间越长,越会增值,味道也越醇厚,越鲜美,越香。
以东方销售的天妃茅台为例。196的500ml天妃1瓶的价格是28450,2013的6瓶天妃1箱的价格也是28450,相当于一瓶酒存了17,价格是原来的6倍。(17之前单价没那么高,相当于升值更多。)
我觉得应该是白酒,尤其是高度酒,但是在白酒的保存过程中,很有讲究,保存越来越醇厚!十岁比五岁贵,20多年都会稀缺!有个朋友曾经在30年前找到一个酒庄的酒窖,酒味完全不一样!喜欢喝酒的朋友,一般都能分辨出是新酒还是存放了几年的老酒,收藏高档酒,尤其是毛五羊产品,有增值,有好酒喝。
普洱茶刚刚被科学证明对健康有很多好处。这些年来,随着普洱茶的知名度越来越高,越来越多的消费者开始尝试接触普洱茶。最常见的说法是普洱茶放的时间越长越好喝。时间对普洱茶真的那么重要吗?
我们的普洱茶只要保存得当,真的会越陈越香。但作为商品茶,通常需要在外包装的明显位置标注生产日期和保质期。但只要保存得当,茶叶的品质会随着岁月的增长而变得更加鲜美。特别需要注意的是,消费者在选购茶叶时,应避免购买霉味明显的茶叶。
陈年普洱茶的优势
陈年普洱茶有什么优点?这是很多收藏陈年普洱茶的茶友都想知道的问题。新普洱茶的味道很浓,刺激性很强,喝惯了高山茶或者老普洱茶的人不太习惯。老普洱茶在陈方时间久了,经过长时间的后氧化,茶性变得比较温润,刺激性小,能促进血液代谢,据说还能养生、益气、补气。存放时间越长,氧化程度越高,茶汤味道越醇厚。
了解普洱茶的年份
普洱茶的储存年份是一个重要因素。一砖普洱茶的要价可以从100元到1000元不等,主要是茶叶的存放时间不同。对于消费者来说,重要的是多喝茶,多比较,在学习茶叶品质的过程中选择适合自己体质的普洱茶,而不是一味的拜年份。
总的来说,越来越多的人喜欢喝历史悠久的普洱茶,因为普洱茶越老越香的说法。但本质上,普洱茶也是作为一种消费饮料而存在的。所以对于消费者来说,关键是喝对茶,而不是历史悠久的茶。
你的普洱茶首先要正确存放。
普洱茶的“陈香”来自于它的物质基础和储存条件。任何一个环节做的不到位,都达不到“香随陈”的效果。买回家的普洱茶的物质基础是无法改变的,所以储存条件成为后期转化的重要保障。你的普洱茶保存正确吗?
远离所有气味。
我觉得作为一个家庭存放茶叶,首先不要放在有异味的地方。什么是有异味的地方?比如这个卧室,有一些化妆的地方,或者洗漱用品。因为普洱茶的香味很浓,不能放茶。还有就是厨房,油烟的味道,做饭等等。如果茶的味道像一束,那就不行。所以,没有气味是首要条件。
大一查:“直接看我身份证就行了!”
开玩笑,大益是国内销售普洱茶的龙头茶企,大益茶也是“金融茶”的代表。大益茶无论是饮用还是收藏都是最好的。
因为普洱茶有“越老越香”的属性,即随着时间的推移,茶叶中的内质会发生转化,口感会更好,也就是越保存越好。
在增值方面,大邑是出了名的。
一饼357g的茶叶,几百元可能是大多数人能接受的最贵的价格了,但你要知道,大邑目前最贵的茶叶,六星孔雀绿饼,它一饼茶的行情直接达到了70万,颠覆了你的三观吗?因为很多人认为茶只是一片叶子,他们以前绝对不会想到。
虽然大邑茶叶市场关于“炒茶”的谈论从未停止过,但是参与其中的人数却在逐年增加,也就是说已经形成了一个金融市场,规则并不完善。
所以,如果你想边喝边藏点什么,大益茶不会让你失望的,但也需要警惕这个坑,尤其是高价买茶的时候。毕竟假茶的利润太大了,一不小心买到假茶太常见了。所以,如果你准备投资大益茶,不妨在买茶之前请我们鉴定一下八克茶的真伪,放心购买!