能介绍一下药膳补锅的好吃方法吗?
药膳并不适合所有人。我要根据实际情况进行补充。如果没有,可以在医生的指导下进行。下面介绍一下药膳锅的做法:
花生灵芝排骨锅
材料:排骨、灵芝15g、山药25g、枸杞、花生、花菇6朵、蜜枣1g、盐。
做法:1、将所有食材浸泡洗净,将香菇、灵芝用温水泡软,洗净备用;
2.将排骨放入水中,去除多余的痰。将骨头汤用冷水洗净,放入锅中煮2分钟,捞出沥水避免泡沫残留,捞出备用。
3.除了枸杞,在汤锅里放入灵芝、香菇、猪骨、花生、山药、蜜枣等材料,加入适量的水。(怕苦的小仙女们可以提前把灵芝片烧开,水烧开就可以了。不要担心营养。)怕灵芝味道太重,加了1蜜枣。
4.大火烧开后,转小火。煮沸1.5小时后,加入枸杞锅10分钟,关火,加入适量盐调味。
灵芝营养价值非常丰富,含有蛋白质、氨基酸、挥发油、维生素和大量矿物质。食用后能有效增强人体免疫力,促进肠道蠕动,补中益气,对气血不足引起的头晕、头痛、恶心、呕吐等症状有很好的改善作用。
而且铁离子含量丰富,对缺铁引起的小细胞低色素性贫血有很好的辅助作用。但需要注意的是,不建议过量摄入,否则可能会导致腹胀。
排骨的营养价值如下:
1,排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
2.人到中年,微循环被扰乱。肋骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善衰老症状,起到抗衰老的作用。
3、肋骨含有丰富的钙,可以维持骨骼健康,预防骨质疏松。
4、排骨汤能滋阴润燥,补益精血,适合血虚寒性体质的人。