吃香菜(盐)有什么好处！
每100g配料含蛋白质2.0g，碳水化合物6.9g，脂肪0.3g，钙170mg，磷49mg，铁5.6mg，胡萝卜3.77mg，维生素C41mg，硫胺素，核黄素，烟酸等。此外，还含有挥发油、D-甘露醇、黄酮苷等。《本草纲目》列为蔬菜部，可食用。由于其嫩茎和鲜叶有特殊的香味，常被用来增加菜肴的味道。如果做鱼的时候放点香菜，鱼腥味会减弱很多。发表一篇具有穿透力的皮疹；小石开胃；镇痛和解毒
疗法
又冷又冷；麻疹；痘疹渗透不良；包括食物积累；腹痛；恶心；头疼；牙痛；直肠；丹毒；疮初肿；蛇伤
香菜、荆芥性辛温，既能发汗解表，又能宣肺透疹，为风寒外束，疹用不畅。而荆芥又入肝经，祛风止痉，治疮止血。香菜走胃经，醒脾开胃，消食解气，治异病。
性品味
刺鼻；性温度
中医认为，香菜辛香，是温中健胃的保健食品。若日常食用，有消食解气、健脾和中的功效，适用于寒性体质。胃弱肠滞者可食用，可用于治疗胃脘痛、消化不良、麻疹等症。
长痘的孩子:可将香菜制成香菜酒擦拭皮肤，或用水煎服，趁热熏制，或蘸汤擦拭面部和颈部，可加速痘痘的萌出。如果已经出现，就应该停止。
消化不良:橘皮。在粳米粥中加入生姜* * *制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治疗风寒头痛。胃无力，食滞。
高血压:取鲜香菜10g，葛根10g加水，早晚各1次，每次50毫升，1个疗程10天，对治疗高血压有辅助作用。
尔特:罗勒叶(双鲜叶)6克，生姜3片，水煮或水煮，趁热食用。
呕吐恶心:鲜草一勺，甘蔗汁两勺，每日加热两次。
角膜星云:1-2种子，洗净，放入眼缘，闭眼一会儿，种子湿肿，粘眼搜出。
香菜属于伞形科，每年二年生蔬菜。原产地在中国沿海，全国各地均有分布，华北最多，四季均有栽培。
芫荽的主根细，通常呈纺锤形，茎直立，细长而长；叶柄短，叶片呈扇形，绿色。
其品质色泽青绿，香气浓郁，质地脆嫩，无黄叶烂叶。
营养分析
香菜含有大量的挥发油，其特殊的香气就是挥发油。可以去除肉类的腥味，所以在一些菜肴中加入一些香菜可以起到独特的去腥增味的作用。香菜提取物具有明显的发汗、清热、透疹作用，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗、透疹。调胃的另一个作用是香菜的刺鼻香气能促进胃肠蠕动，有开胃健脾的作用。
全草含癸醛、壬醛、芳樟醇和维生素c，种子含挥发油、糖和含氮化合物。挥发油的主要成分为d-芳樟醇、d-双戊烯和黄酮苷。
相关人口
一般人群都可以吃。
1.患外感风寒、脱肛、食欲不振者，尤其是麻疹患儿；
2.但患有口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、疮疡者少吃香菜；另外，香菜性温，不适合接触过麻疹或者没有接触过高温和毒性的人食用。
食品阶段克数
服用白术、牡丹皮等补药和中药时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
生产指令
1.香菜是一道重要的辣菜，清爽开胃，可以加到汤里。
2.不要吃腐烂发黄的香菜，因为这种香菜没有香味，完全没有这种功效，还可能产生毒素。
烹饪用途:作为一种食用香料。鲜叶先碎，是增香养颜的调料。常用于中餐，也可作为凉菜、面、汤的调料，以及矫正鱼腥味。籽粉是欧洲人常用的调味品，也是“咖喱粉”的原料之一。
食疗
香菜辛温，归肺、脾经；
具有发汗透疹、消食化积、健脾和中的功效。
适应症:麻疹初期，出现暴露不良、食积、食欲不振、脱肛等症状。
其他相关
《本草纲目》中说“香菜辛、温、香，内通心脾，外达四肢”。在现实生活中，确实具有芳香健胃、祛风解毒、解表治寒、利大肠、利尿活血的作用。
每100g香菜含有以下营养成分。
热量(31.00大卡)、蛋白质(1.80克)、脂肪(0.40克)、碳水化合物(6.20克)、膳食纤维(1.20克)、维生素A (193.00克)、胡萝卜素。硫胺素(0.04毫克)、核黄素(0.14毫克)、烟酸(2.20毫克)、维生素C (48.00毫克)、维生素E (0.80毫克)、钙(101.00毫克)、磷(49.00毫克)。铁(2.90毫克)、锌(0.45毫克)、硒(0.53微克)、铜(0.21毫克)、锰(0.28毫克)、钾(272.00毫克)。