暑传统习俗吃什么？夏季保健食品盘点。

莲子

具有补肾健脾、养心安神、抗衰老的功效。用茯苓、山药、糯米、白糖等煮莲子。成饼，每天服用，有延年益寿的功效。

推荐吃法:最简单的就是从小吃店买一些莲子饼、莲蓉夹心饼、鲜奶椰蓉莲子饼。也可以吃莲子馅的包子，或者红枣煮汤。

白木耳

能润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰老的作用。

推荐吃法:先将银耳洗净放入砂锅中至稠软，再将西红柿洗净去皮捣碎，放入银耳汤中煮沸，加入冰糖调味；也可以把银耳和木耳一起洗干净，蘸芥末酱油。味道很好。

苹果

能降低血液中胆固醇的含量，适合秋季食用。

推荐吃法:可以把苹果切片，烤着吃。苹果干有一种独特的味道。也可以将苹果、山药去皮，均匀切成小块，放入搅拌机中搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。

山药

能清心安神，补中，助五脏，强筋骨，保持血管弹性，预防动脉硬化。

推荐吃法:将洗净的山药捣碎，加糖做馅，用糯米粉包饺子吃；也可以当山药；或者去皮，用淡盐水洗净，切成小块，加适量桂花酱当凉菜。

西洋参

能抗疲劳、耐缺氧。秋天，人会阴虚、气虚、口干口渴、精神萎靡。在粥或炖肉中放些西洋参，既能安神防秋燥，又能温和滋补。

推荐吃法:可以用西洋参片冲泡，很简单。甚至吃火锅的时候，放西洋参也能有效补充。

夏季饮食推荐:西式泡葡萄

配方配料:玫瑰甜葡萄10千克，糖1500克，醋150克，肉桂10克，丁香15克，清水10千克。

生产方法:

1.选择带白霜的鲜甜玫瑰葡萄串，破皮小粒的，轻轻码入消毒刷过漆的桶(或木桶或缸)中。

2.刷锅，加清水，放入桂皮、丁香煮10分钟出香味，放入白糖煮开，去浮沫，放入容器中，加醋放凉，倒入桶中，盖好桶，放入冷库保鲜室，3℃-5℃腌制3-5天。