黑桑椹有什么作用，怎么吃？

桑葚味酸甜，性寒，归肝肾经。具有滋阴养血、生津润肠、滋补身体的功效。可用于治疗肝肾不足、血虚精亏引起的头晕目眩、腰酸耳鸣、头发早白、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘。桑葚可以直接摘下来吃，也可以做成桑葚汁喝。

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桑椹汁的制备方法:

1.将买来的桑葚用盐水浸泡30分钟。

2.倒掉泡好的水，桑葚用清水煮，桑葚用清水过。

3.大火烧开后，转小火，煮约10分钟。期间用勺子把桑葚碾碎，加入冰糖。

4.用筛子过滤出桑葚汁，酸酸甜甜的，味道很棒。夏天也可以放冰箱，味道会更好。

参考资料:

桑葚-百度百科