电炖紫砂锅如何正确使用和保养？

新买的紫砂砂锅第一次使用时，最好先煮粥或稠米粥，以堵塞砂锅内的细微裂缝，防止渗水。如果出现裂缝，必须重新煮米粥来修复。

从灶顶放紫砂锅时，要放在干燥的木板或草席上，千万不要放在瓷砖地板或水泥地板上。不要用紫砂锅煮太粘的食物，不要擦干，也不要在还很烫的时候用水洗，容易开裂。

不要弄湿锅底，洗的时候尽量不要弄湿锅底，上火的时候注意确认锅底是否干。每次使用前将砂锅外的水擦干净。

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注意事项:

1，内胆不能用明火煮，也不能忽冷忽热。清洗内胆应该在冷却后进行，以防止内胆因热胀冷缩而爆裂。

2.如果您想去除食物的残留气味，请将沸水倒入内胆中浸泡几分钟(或煮沸)，然后倒掉沸水。内胆冷却后，放入冷水中浸泡几分钟，去除锅内余味。

3.紫砂壶使用时，应放在水平干燥的地方，不宜放在耐热性弱的物体上使用。(如塑料桌布、棉绒地毯)

4.保持导热套表面清洁无杂物，内胆可自由上下移动，不影响使用效果。

5.当内胆中没有物料时，不要通电干烧。请拔掉电源插头。

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