枸杞怎么吃最好？
夏季宜用菊花、金银花、胖大海、冰糖泡水，可消除眼睛疲劳。秋天要用雪梨、百合、银耳、山楂等做成汤。冬天煮粥要用桂圆、大枣、山药。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。枸杞要经常吃，不要一次大量吃。最适合吃枸杞的人群是体质弱、抵抗力差的人。每天吃一点才有效果。
将枸杞泡水或煲汤，只喝汤是不能完全吸收的，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只能有部分药用成分释放到汤里。为了更好的发挥作用，最好把汤里的枸杞一起吃。直接嚼枸杞会更充分的吸收营养。可以将枸杞用水冲洗后咀嚼，但用量要减半。
扩展数据:
购物技巧:
1，从颜色上区分
鲜枸杞因产地不同，颜色也不同，但色泽柔和，有光泽，肉质饱满。不过染色的枸杞多是往年的旧货。从感官上看，肉质较差，无光泽，但外观鲜亮诱人。所以买枸杞，一定不能贪“色”。
特别是染色后的枸杞整体是红色的，就连枸杞梗上的小白点也是红色的，而正常枸杞顶端的梗大多是黄色或白色的，蘸了色素的枸杞梗是红色的，硫磺烤过的枸杞梗是深棕色的。
因为用色素染色的枸杞特别怕水，所以建议大家在买枸杞的时候可以放几个枸杞在水里，或者故意用湿手搓。如果颜色变淡，说明颜料已经用过了。
2.从形状上区分
枸杞自古以宁夏产的枸杞为地方药材，药用价值最高。宁夏枸杞的大部分顶端都有白斑，这在国外是没有的。宁夏枸杞顶端的白点可达85%。宁夏枸杞放入水中90%不沉，无论泡茶还是煲汤都浮在水面上。
3.从气味中辨别
对于硫磺熏蒸过的枸杞，只要抓一把用手捂一会儿，再放到鼻子底下闻闻就行了。如果能闻到刺鼻的呛人气味，可以确定是被硫磺熏蒸过。
4.从味道上辨别
宁夏枸杞是甜的，吃起来特别甜，但吃后喉咙里有一股苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞有点油腻，用明矾泡过的枸杞嚼起来会有苦味。至于硫磺泡过的枸杞，味道酸、涩、苦。
参考资料:
人民网-枸杞怎么吃比较有效？一次吃多少枸杞最健康？3