？一月份适合喝什么汤？推荐十款养生汤。
一月适合喝什么汤？
1，海带豆腐汤
材料:海带和豆腐各250克，姜片，葱丝，盐和鸡精。
做法:海带洗净切丝，豆腐切块，放入炒锅中爆香姜片和葱片，加入豆腐和盐，炒至豆腐微黄，然后放入大海中，炒约1分钟，加水(1cm以上)，加入鸡精，用猛火煨，留少许汤汁。
功效:在寒冷的冬天，海带有御寒的作用。豆腐富含蛋白质、卵磷脂和维生素。此外，海带豆腐汤值得经常吸烟的男性饮用。海带和豆腐有阻止身体吸收尼古丁的作用，还能帮助身体排出毒素。
2、萝卜炖羊肉汤
材料:萝卜500克，羊肉250克，植物油，料酒，酱油，盐，糖，少许葱和姜。
做法:羊肉、萝卜洗净切块，分别焯水备用。锅里放油，油加热到七成时，放入糖，用铲子搅拌至糖起泡，将肉翻炒，待肉上色均匀后，放入酱油，同时放入葱、姜片。盖上锅盖炖5分钟，然后加入热水。大火炖好后，加入料酒，改为文火炖。肉熟了，把萝卜倒进锅里，加盐，把肉和萝卜炖透。
功效:白萝卜具有清热生津、消食化积、开胃健脾、理气化痰的功效。羊* * *有补血益气，温中补肾的作用。这两种成分合在一起，有补中、养胃、补肾壮阳的作用。特别适用于体虚、腰痛、怕冷、食欲不振者。
3、红枣鸽子汤
材料:乳鸽2只，葱1，枣10，姜3块，枸杞20，盐1，香油1/2。
做法:将乳鸽清洗干净，然后用清水冲洗干净，烧开一锅水，将乳鸽焯水清洗干净，将处理好的乳鸽放入锅中，加入葱姜切片，加入大半锅的水和火，将红枣和枸杞提前用清水浸泡；锅里的水烧开后，用大勺把锅里的浮沫打出来，放入大枣，小火慢炖2小时；2小时后，鸽子基本炖熟。将泡好的枸杞放入锅中，加入1茶匙盐和几滴香油，然后炖15分钟。15分钟后就可以关火吃汤和肉了。
功效:中医认为，鸽子肉具有滋补肝肾、补益气血、清热解毒、生津止渴的功效。现代医学认为，鸽子肉强壮、精力充沛、健脑、降血压、调血糖、养颜、白嫩、延年益寿。
4.山药炖鸡汤
材料:一只农场鸡，一个山药，一把枸杞，葱和姜，料酒和盐。
做法:鸡宰杀后，清理腹腔，剁成小块，葱、姜洗净，姜切片，葱打成葱结。将鸡块切成块放入锅中，加入足够的冷水，煮沸。撇去泡沫。加入一汤匙料酒。加入姜片和葱结。煮开后，转小火，盖上锅盖，焖约。将山药去皮切成小块，放入锅中，继续加盖焖煮。枸杞用清水洗净，开盖加，继续盖焖，开盖加盐调味。
功效:鸡汤味道鲜美，营养丰富，有抗疲劳，美容养颜的功效。可以帮助人们有效抵御寒冷，赶走流感。如果鸡肉和山药一起炖，还能起到消炎的作用。
5.红参黄芪猪肉瘦肉汤
配料:红参、当归各5克，枸杞子、牛膝各10克，黄芪25克，甘草2片(中药店有售)，猪瘦肉。
做法:洗净一切，中药略泡；猪瘦肉可以切块，也可以不切。将陶罐放在一起，加入2500毫升水(约10碗)，大火煮2小时左右，再加盐。
功效:具有益气、补血、保肝的功效。特别适合煲汤。
6、山药小排汤
材料:小排骨400g，枸杞10g，胡萝卜30g，生姜3片，山药150g，乐嘉猪骨浓汤1g，水3碗，约750ml。
做法:先把排骨洗干净，用开水焯一下去血泡，再把山药和胡萝卜洗干净，去皮，切成滚刀块。然后，将3碗水倒入锅中，加入姜片至水沸腾，将浓汤宝放入锅中搅拌至完全融化。最后把小排、胡萝卜、山药、枸杞放在一起，水开冒泡后盖上锅盖加热15分钟。
功效:黄豆、山药、各种肉类都可以补钙。大豆也富含铁，可以保持年轻。
7.花生猪脚汤
材料:花生80g，猪手50g，山药50g，盐、葱、姜、料酒各适量。
做法:先将猪手洗净切块，山药切块。将所有材料及适量葱、姜、料酒放入锅中，加水小火煨约1小时20分钟，加盐略煮。
功效:花生猪手汤有润肤、增加弹性的作用。
8.莲藕排骨汤
材料:排骨750克，鲜莲藕2根。
做法:排骨洗净切段，然后用清水冲洗20分钟。排水。莲藕洗净去皮，切成小块，用刀拍松。将所有材料放入锅中，加入1500ml清水，大火烧开，再小火炖3小时左右。煮熟后加盐调味。
功效:此汤能清热化痰，补血养颜。贫血或失眠的人都可以吃，经常吃会给人脸上增色。
9.黑豆鹌鹑汤
材料:鹌鹑1只，枸杞8克，红枣10克，黑豆30克。
做法:洗净一切后，将枸杞、红枣、黑豆略泡；鹌鹑去毛，洗净，切成两半；将所有材料放入炖锅中，加入1500ml清水，炖2小时，饮用时加盐调味。
功效:鹌鹑含有丰富的蛋白质、无机盐、维生素等营养物质，可以健脑益智，养心安神。枸杞能补肾益精，养肝明目，抗疲劳，增强体力和智力；黑豆能补脾润肺，滋阴生津，强筋骨。此汤具有滋肾强肾、益气补血的功效，非常适合冬季饮用。
10，生姜黄芪炖羊肉
材料:生姜50克，黄芪50克，羊肉250克，盐适量。
做法:首先将生姜、黄芪、羊肉切段，洗净。将羊肉焯一下，捞出，撇去浮沫。在另一个砂锅中加入适量冷水，水开后加入羊肉、姜片、黄芪，然后小火炖2小时，最后加入适量盐。
功效:常吃羊肉可以抵御寒冷，修复胃黏膜，保护肠胃；黄芪有利于温阳，调理脾胃。本品可用于治疗脾胃虚寒引起的畏寒、恶心、消瘦。
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