白术猪骨粥——健脾和胃，祛湿利尿

白术是一种中草药。随着人们对健康需求的增加，人们也知道了一些养生方法。也用了很多中草药，可以起到保健的作用。你知道白术怎么吃吗？先来看看这个白术猪骨粥的做法，可以健脾和胃，祛湿利尿。

营养价值:

蛋白质，脂肪，维生素，磷酸钙，胶原蛋白，骨粘蛋白。

适合人群:

适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀浮肿的患者。

禁忌人群:

感冒发烧期间不吃，感染急性肠胃炎者不吃。

所需材料

猪骨120g，白术、枸杞10g，粳米150g，盐3g，香菜6g，葱5g。

工作方法

1.将枸杞和白术洗净；猪腿骨洗净，放入沸水中焯一下，捞出，再放入沸水锅中煮至汤汁发白；粳米洗净，浸泡。

2.将猪腿骨汁倒入锅中，将粳米煮沸，再加入白术、枸杞。

3.慢慢煨成粥，加盐，撒上香菜和葱花。

功效和功能

白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎的功效，可用于治疗脾虚食少、腹胀腹泻、胎动不安。猪骨有强腰膝、益体力、补虚损、强筋骨、延缓衰老的功效。该粥具有健脾益气、利水消肿、祛湿养血的功效。这样的偏方可以起到很好的祛湿效果，对强身健体、补疲劳有好处，还具有强壮筋骨的功效和作用，适合很多人食用。

大家都学过上面介绍的白猪骨头粥的做法。方法其实比较简单。重要的是这种多出来的食物很有营养，有补血活血的作用，还能促进新陈代谢，健脾胃，祛湿利尿，有强筋壮骨的作用。适合各种人群食用。你不妨试试。