脾胃虚寒的人应该吃什么蔬菜？

1南瓜

中医认为，南瓜性温，味甘，无毒。入脾胃经，可润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳喘，治肺脓肿，治便秘，并有利尿美容作用。另外，南瓜可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，其中的果胶可以保护人免受粗糙食物的刺激，保护我们的胃黏膜。

2、韭菜

韭菜不仅含有抗生物质，还具有调味、杀菌的作用。它还是一种很好的补品，具有健胃壮阳的作用。韭菜是春季时令蔬菜，与生姜、牛奶一起，能温中散寒，健脾养胃。是早春养生饮品，也是胃寒型慢性胃炎、十二指肠溃疡的辅助药膳，如胃脘冷痛、清水呕吐、食后腹胀、食后冷痛剧烈、食后温痛缓慢等。

3.莲藕

现在是冬藕上市的季节。洁白、圆润、滑润、美味的鲜莲藕是冬季市民餐桌上的常客。莲藕有健脾和胃、养心安神、除烦消暑的功效。鲜莲藕性寒，生吃凉拌很难消化。所以脾虚胃寒腹泻的人要吃熟莲藕。

4.精力

生姜具有散寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止呕的功效。姜皮利水，可治菌痢，热痢留姜皮，寒痢刮去。因为生姜的上涨，不适合晚上吃，因为人气在晚上收敛，所以不适合反方向上涨。煎服生姜3片、红枣10枚，治疗脾胃虚寒的胃及十二指肠溃疡、腹泻，常有疗效。

5.山药

胃寒可以多吃山药。山药能滋养脾胃，生津润肺。可以每周吃两次山药炖排骨，也可以用大米、小米、大枣煮粥。炒山药能健脾和胃，用于治疗脾虚、厌食、腹泻、便溏、白带过多。山药富含类似激素的成分，是大众化的抗衰老健康食品。

6、芋头

芋头又名芋头，《本草纲目》中说:芋头“辛、滑、微毒”，能“宽胃、补皮、平寒、治烦热、止渴、使人胖白、开胃、通便；母食破血，饮汁止血止渴，破血杀肌。”男女老少皆宜，尤其适合孕妇和脾胃气虚的人。

7、葱白

胃寒疼痛的患者可以巧妙的用葱白缓解。取葱白30克，生姜5片，加水一碗，煮沸后加入红糖20克，趁热分两次口服，每日一剂。然后用100克葱白，洗净，捣碎，敷在肚子疼处，每次用热水袋温熨一小时。能暖胃散寒止痛。

8.胡萝卜

胡萝卜味甘，性平，能润胃，抚慰五脏，有食补之效。丰富的胡萝卜素可转化为维生素A，提高视力，增强抵抗力，预防呼吸道疾病。胡萝卜素是脂溶性的，最适合和肉一起炖，口感更好。

9、白菜

白菜是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然的“养胃菜”。维生素K1及其所含的维生素U，不仅能抗胃溃疡，保护和修复胃黏膜，还能保持胃细胞的活跃和旺盛，减少病变的机会。患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人可以每天喝西兰花汁，也可以与蜂蜜混合，促进溃疡愈合。

10，菠菜

菠菜能清理人体胃中的热毒，防止便秘，使人容光焕发。被誉为肠胃热毒的“清除技术”。但菠菜草酸含量高，阻碍钙的吸收。应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食，或在烹调前轻腌，以去除草酸。

11，红薯

红薯富含膳食纤维和果胶，能有效促进胃肠蠕动，为人体提供丰富的B族维生素、维生素C、β-胡萝卜素和赖氨酸，在世界卫生组织推荐的最佳蔬菜排行榜中名列第一。中医认为，红薯能补中、暖胃、养肥五脏，有补虚益气、健脾暖胃的功效。