烤鹌鹑-改善营养不良和贫血

鹌鹑肉很嫩很好吃,也很有营养,所以也受到很多人的喜欢。它是我们健康保健的好成分。烤鹌鹑是一道非常不错的菜,制作方法也比较简单,不需要太多技巧。让我们来了解一下这道美味又营养的菜吧。

烤鹌鹑

生产材料:

两只鹌鹑,三勺红酒,一根葱,一瓣蒜,几片姜,4勺酱油,少许盐,两勺花生油,一勺香油。

生产方法:

1,葱姜蒜切丝。并在鹌鹑中用酱油、盐、红酒、花生油、香油腌制(冰箱腌制约12至24小时)。

2.烤箱180度预热5分钟。

3.把鹌鹑放在烤网上,用烤盘把下面的渣子捞起来。烤5分钟后,取出鹌鹑,再次涂上腌料。鹌鹑的正面和背面在150度下烘烤10分钟。

4.取出鹌鹑,涂上蜂蜜。150度烤10分钟。

俗话说“吃鸟吃鸽吃鹌鹑。”鹌鹑肉和蛋味道鲜美,营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品,适合中老年人和高血压、肥胖患者食用。素有“动物人参”之称。

我们经常吃这道菜可以改善我们的营养不良和贫血,对治疗身体虚弱和头晕也有很好的效果。而且说得好,可以起到健脑益智的作用,吃了也不会发胖,是适合儿童和肥胖者的食物。

以上是烤鹌鹑的制作方法,适合我们滋补养生。烧烤的制作方法相对来说比较好用,但是要注意的是,烧烤的方法需要全面的调味,需要多注意一些细节,比如一定要用红酒做食材。