Xi安回民街有哪些好吃的小吃？
牛羊肉泡馍Xi安历史悠久，其中牛羊肉泡馍最为著名。醇香可口，黏滑可口，烹制精良，营养丰富，清香扑鼻。吃后满口清香，回味无穷。一年四季都可以吃，冬天最好。
推荐:
果园寨米家(老店):北广集街277号(近北广集街北口)；
老米家:北广集街南口(回访入口附近)
老刘家:广济北街101号(近广济北街南口)
芝麻酱凉皮
凉皮是陕西特色小吃之一，起源于秦朝，历史悠久，种类繁多。嫩滑，口感极佳，营养丰富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛湿，真是不可多得的四季皆宜的天然绿色无公害食品。《本草纲目》说:大米能补脾，小麦能养心。
凉拌米粉，作为清真食品吃，在回民街最常见。其特征在于使用大量芝麻酱作为调味成分之一。味道不错。
盛王智麻酱酿皮铺
生之王麻江酿皮店:北广集街与大皮园丁字路口
唐生鲜饮甜品
甜饮料历史悠久，从古至今品类繁多，尤其是盛唐时期繁荣的社会生活衍生出了很多美食。
Xi安，曾经是盛唐的首都，继承了大量美味的甜饮料:汉唐五谷为滋补，盛唐洛神，还有冰淇淋。不仅健康养生，而且醇香可口，回味无穷。
当你来到Xi安，它是一个必去的地方。
天堂客(回民街店)
甜甜唐可:北广集街215号(北广集街与西羊市十字(马家十字)北30米)
高岱
煎饼是安的一种，起源于周，历史悠久。这种大口大口的蒸糕被称为“瓒”
“，故名。平底锅蛋糕质地柔软细腻。这种甜品小吃是用糯米、芸豆、红枣蒸出来的，煮出来香味四溢。
甑饼下层的米饭渗入枣色，呈现出新鲜的绯红色，上层的芸豆呈现出咖啡的棕色，再上层是暗红色的枣泥。最后在枣泥上撒上一层绿色的葡萄干，看起来很诱人。锅贴吃起来软糯香甜，口感饱满，是当地人喜爱的美食。
东南亚烧饼:北广济街和西羊市十字(马家十字)东北角
黄贵柿子饼
Xi安黄贵柿子饼是临潼的特产，“火晶柿”。
将面团做成皮，与肉桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等混合。，用细羊脂搅拌做馅，用炭火烤整锅。表面金黄，口感绵软香甜，黄桂清香，极其鲜美。
相传明末李自成起义，Xi安建立大顺政权后，他立即率起义军进京。在饥荒和食物短缺期间，农民将临潼的火晶柿子和面粉烙成饼，提供给叛军。后来，农民们为了纪念李自成国王，每年都会烤柿饼，经过多年的改良，成为Xi安的独特风味。
老徐的柿子饼:北广济街119号(近回访入口)。
一古斋黄贵柿子饼:北院门大街中段(近西洋城东口)
腊牛羊肉
Xi的著名小吃。相传1900年八国联军进京，慈禧太后随光绪皇帝逃到xi安，品尝老男孩的腊羊肉，大受赞赏。还有兵部尚书赵福桥的老师邢廷尉写的。"
“止坡”二字做成匾，挂在门口。从此，老男孩的腊羊肉远近闻名，繁荣了近百年。
该牛羊肉脯选材精良，工艺精湛，辅料齐全，火力适中。卤水煮出的肉色泽红润，质地酥脆，醇香可口。
刘辣牛羊肉店:广济北街187号(广济北街与西洋城十字(马家十字)东南角)
芝罘老男孩之家:广济北街162号(近马家十字)
瘦烂牛羊肉:北广济街中段196号(近甜唐可)
水盆羊肉
Xi安水盆羊肉久负盛名。它是由去骨的新鲜羊肉、肉桂粉、胡椒粉、蘑菇香、草果等制成的。使用时可配烧饼或白吉馍，配糖蒜、辣椒酱、鲜蒜瓣等食用。，使肉烂而清，肥而不腻，别有风味。
“水盆羊肉”又名六月鲜，是由1000多年前的“羊汤”发展而来。因其在农历六月上市，故称“六月鲜”。
老白家水盆羊肉:广济北街(近百盛)
小吃泡馍
小鱼和泡馍在当地被称为“小鱼”。
“，和牛羊肉泡馍一样，都是清真特色食品，但做法上有区别:普通的泡馍是熟的，小炒是抄的。材料方面，炒菜加入了黄花菜、木耳、蔬菜、豆腐干、鸡蛋等食材。，而切成小块的牛肉直接用油和醋炸。
炒菜的味道既有泡馍的浓郁厚重，又有酸爽独特。
马风小吃:广济北街254号(近广济北街北口)
老吴家特色小吃:大皮园91号
肉丸热汤
肉丸胡辣汤是Xi安回民街的特色清真食品。是Xi安最受欢迎的早餐之一(午餐，尤其是宵夜)。
丸子辣椒汤的另一个雅号是八珍汤，自然夸张，但也说明了辣椒汤的“含量”。
很多。丸子胡辣汤起源于Xi安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，也可以说是牛肉丸子炖汤，不同的是汤要稠一些。汤里有圆圆的牛肉丸，切成大块的土豆，莲花白，胡萝卜，花菜，木耳，黄花，冬瓜等等。先用牛羊骨熬汤，再用牛肉丸和炖菜，最后勾芡。
涮牛羊肉是回族的传统项目。香料的丰富和火候的掌握也极为娴熟。减少重辣椒的量，以突出肉和蔬菜的味道。用穆斯林常用的牛肉丸更美味实用。
吃完胡麻辣汤，舌尖发麻(辣椒惹祸)，微微出汗，浑身舒服，味道难忘。
老刘家一味香肉丸糊辣汤:89号大皮院
嫁给胡辣汤:撒金桥No.113
酥肉
Xi安回民街丁家酥肉在Xi安已有20多年的历史，在当地很受欢迎，吸引了很多食客。
它黄色的碗里盛着小酥肉，肉表面涂着一层金黄的油。大块大块的肉若隐若现，发现一块肉裹着薄薄的一层粉。咬一口，滑嫩可口，完全不是味精调制的味道。这是，把肉汁浇在米饭上，再浇上这家的辣椒花椒油，撒上芝麻，香而不辣。吃肉吃饭，不到肚子歪了不罢休。
鼎肖佳酥肉
丁肖佳酥肉:北广集街与大皮园丁字路口(生之王酿皮隔壁)