吃红豆有什么好处？

红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化的作用。多吃可以防治脚肿，有减肥的功效。其生物碱可增加胃肠蠕动，减少便秘，促进排尿，消除心脏或肾脏疾病引起的水肿。红豆有清心养心，健脾补肾的功效。加入莲子、百合有固精、止血、强筋骨等功效。，并能治疗肺燥干咳，增强内脏活力，增强体力。

红豆可做成汤、粥或夏季甜点，既能增加食欲，又能大量补充钾离子，避免夏季低钾血症。此外，夏末人们出汗多，排尿少，尤其是心肾功能不好的老年人，更容易出现双下肢水肿。吃红豆配鲥鱼或鲤鱼的汤，有很好的利尿消肿作用，对脚气、腹水和体虚嗜睡也是很好的食疗。