健康专家说五谷杂粮含糖量高,糖尿病人还能吃吗?
健康专家说,五谷杂粮含糖量高,糖尿病人还是可以吃的,因为五谷杂粮所含的维生素、矿物质、膳食纤维都比较高,饱腹感也比较强。对控制血糖还是有帮助的,但是对于糖尿病患者来说,最好选择淀粉含量较低的粗粮。未经加工的粗粮纤维含量较高,升糖指数较低,对粗粮的做法会有一些研究。最好选择避免太易消化的主食,因为消化越快,血糖上升的可能性越大,对血糖控制越不利。
什么样的食物更适合糖尿病患者?
想看看什么样的食物更适合糖尿病人,主要是看食物对血糖的影响,因为糖尿病是长期高血糖造成的,所以如果想治疗糖尿病,需要看血糖是否能很好的控制,像很多有热量的食物都可以升高血糖,而对血糖影响较小的食物更适合糖尿病人。富含碳水化合物的主食对血糖的影响最大。主食按加工分为粗粮和面粉、大米。粗粮加工程度比较低,所以保留了膳食纤维,所以吸收消化速度会比面粉和大米慢。
糖尿病人应该怎么吃粗粮?
人吃粗粮也需要看情况。他们应该根据粗粮的热量来选择。最好选择燕麦、大米等粗粮,控制总量。同时,在选择吃粗粮的时候,也要搭配蔬菜和蛋白质类食物一起吃。单独吃碳水化合物食物可能会升高血糖。如果混合在一起,可以很好的控制血糖,所以其他食物也需要吃。
最后,五谷杂粮对身体有好处,但是任何一种食物吃多了都会对身体造成伤害,所以要合理控制总量,科学服用。