排骨可以用虾皮炖吗？

材料

白萝卜250克

200克排骨

虾15g

洋葱1根

4片生姜

一点胡椒粉

一点盐

练习步骤

1，材料准备好了。

2.先将排骨焯水:将排骨放入养生锅中，加入约800ml清水，插上电源，打开开关，选择1的“开水”功能，烧开后取出。

3.将焯水的排骨冲洗干净表面浮沫，萝卜去皮切段，姜切片，虾皮用清水洗净，葱洗净，葱花切段。

4.将排骨、虾皮、姜片放入洗净的锅中，注入约1200ml水。

5.选择4的“药膳”功能。煮开后调800的功率到100，慢煮1小时。

6.1小时后，汤汁煮成浓稠的白色，加入萝卜块。

7.煮开后调功率到100，慢慢煮到萝卜变软。

8.加入葱花，加入胡椒粉和盐拌匀。

技巧

1，水煮萝卜排骨汤配虾仁葱花汤会更鲜甜。2、用锅炖汤很方面，可以随意调整时间和火候，不用讲究，煮好了就可以吃。

排骨营养价值很高。除蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可为儿童和老人提供钙。排骨汤入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治发热，津伤，口渴，消瘦，肾虚，产后血虚，干咳，便秘，进补，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，通便止渴。