宫造史
清涧县地处黄河枣产区的中心，是公认的枣优生区，主要分布在县内黄河和无定河沿岸。据2002年统计，枣树栽培面积达39.5万亩，年产量5.6万多吨，产值65438+6800万元。
清涧狗头红枣个头大、皮薄、肉厚、核小、味甜爽口，可溶性糖、维生素、淀粉含量远高于其他地方。1995被农业部六部命名为“中国红枣之乡”。
早在1968年，就有港澳同胞上书党中央和* * *主席，命名“祖国陕甘宁边区清涧枣”，一时美谈。
二、谁知道内黄大枣的历史渊源？内黄是中国农业大县、国家生态示范县、科技先进县，被国家命名为“中国红枣之乡”。它历史悠久，文化灿烂，人杰地灵，是中华文明的重要发祥地。被誉为“中国红枣之乡、中国树根圣地、中州生态家园”。
内黄位于河南省北部黄河故道。枣树栽培历史悠久，早在1500年前就有大面积的枣林。是历代帝王的贡品。
内黄县素有“枣乡”之称，种植面积45万亩，600多万株，年产鲜枣654.38+0.2亿斤，居全国之首。共有51个品种，其中扁核酸产量最大，内含黄色的大枣营养丰富，含有果酸、18种氨基酸、多种维生素和微量元素，其中果酸含量为1.13%，是枣果平均含量的5倍，维生素C含量是柑橘的10倍，苹果的75倍，特别是。
是名副其实的“万果之王”。鲜食酸甜，干粮香甜，有“天然维生素丸”的美誉。我国自古就有“一日三枣永不老”的谚语，是很好的保健食品，也是历代帝王的贡品。
1915在巴拿马国际博览会展出时受到热烈好评，被誉为“东方玛瑙”。黄内，华夏儿女寻根祭祖的圣地，文人墨客触摸文化渊源、启迪心灵感应的处女地，都市新贵崇尚自然、放纵心情、回归自然的理想之地。
目前，内黄县作为河南省无公害红枣标准化示范基地，生产出了符合无公害标准的红枣作为“绿色水果”。在内黄几千年的历史长河中，从古时候的吃果到后来的种植，从古时候的为王吃货到诸侯的迎礼，再到儒家的“三礼”(丧、葬、祭)用品，明清时期的皇家祭品，再到后世随着经济的发展而有意识的大规模种植，大枣在政治、经济、生活中占有非常重要的地位。
内黄枣的起源内黄位于黄河故道，因黄河而得名，是中华文明的重要发祥地。公元前2500年左右，轩辕黄帝之孙，长揖之子颛顼列文，立于狄丘(今内黄县梁庄镇大成村)，葬于董军县敦丘镇外广阳里(今内黄县梁庄镇杨刚西第二陵)。
黄帝的曾孙帝喾·高辛是颛顼家族的侄子。颛顼后称王，定都于密理(内黄县密理市)，死后葬于董军县敦丘南(今内黄第二陵)。《河南通志》载:颛顼、二陵，位于滑县东北七十里土山村。陵前有庙，建于唐太和四年。
三皇五帝中，莱文帝颛顼和高辛的帝喾的陵墓屹立于此，充分证明了内黄是中华文明的重要发祥地这一事实。内黄，阳光充足，气候宜人，土地肥沃，可以种植多种农作物，原始农耕文明诞生于此。
原始社会食物匮乏，里面发黄的枣自然成为原始人的重要食物。根据考古发现和史书记载，大枣自从被发现可以食用以来，就被用作小米的替代品和治疗疾病的药物。
大约在公元前15世纪，汉武帝在密里(内黄密里市)建都，在这里他为三个国王居住了一百多年。这是中国的第二个王朝，商朝。这一时期，黄枣被殷商皇室贵族作为贡品。
后来，商迁都安阳，殷墟。内黄虽不再是都城，但仍处于殷商统治的核心区域，守护殷商王朝600年。《诗经·诗风·七月》中有“八月剥枣，十月收稻”的说法。
在冯伟，有一种说法是“花园有刺，但它实际上是食物。”在潇雅，有一句谚语，“安营扎寨，止于脊柱。”
《秦风》中有“渡黄鸟止于棘”之说。棘指枣树。
可见，三千年前，内黄枣已经成为松雅民歌中的重要元素，成为王公贵族和平民百姓的必需品。不仅如此，枣作为重要的祭祀品也成为了一种神圣的东西。
《李周天官于人》中说“食实为枣、卤、桃、榛子。”据《礼记·新娘礼物》一书记载，古代诸侯上路问安时，枣和栗子是赠送给负责朝觐的官员的。它们和两根带盖的竹竿放在一起，一根竹竿里装着枣，另一根竹竿里装着栗子。
《晚礼》一书中说，埋葬前哭吊的最后一夜，祭祀的品种应该是大枣和蜜饯栗子。根据伊犁特殊的祭祀喂食仪式和伊犁游司，每个月的第一天，地方长官和下面的官员——学者们都要去寺庙祭祀。除了规定的牲畜，还有枣和栗子，枣和栗子谁放谁有讲究。
在周文王时期，枣的地位进一步提高。《光武智伯》中有记载:“周文王在中国的时候，枝弱的枣太美了，禁止不拿走，放在树园里。”
可见，内黄枣在人们心中的地位举足轻重。内黄大枣作为大枣的原产地，在中国古代奴隶社会中发挥了重要作用。
后来经过殷商疆域的扩大、朝代的更替和民间的独立传播，内黄枣及其种植技术广泛流传到中国各地。后来《战国策·燕策一》记载:苏秦游说六国时，对燕说:“南有碣石、雁门之恩，北有枣栗之利。民虽非田所耕，枣栗足固民。这叫天府。”
这说明内黄枣已经成为燕国等北方地区的经济命脉，也是帝王考虑治国安邦国策的依据之一。内黄枣的影响可见一斑。
无论是以食治病，甚至是儒家的“三礼”(即丧、葬、祭)，内黄枣都是人们生存发展，帝王治国、济世不可或缺的重要元素。可以说，内黄枣哺育了中国的原始人，孕育了中华文明，它不仅是中国枣栽培和消费的起源，而且在中华文明的起源和发展中发挥了重要作用。
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三、新疆和田大枣的历史渊源和山西太谷和田大枣的起源。后来因其品质好、产量高、寿命长，被移植到山西交城、新疆阿克苏、和田等地，所以和田大枣又叫君枣、阿克苏大枣、和田大枣。山西胡平大枣、骏枣、新疆和田大枣同属一个品种，只是因为产地不同、生长环境不同、名称不同而有所不同。经过科学分析，令人欣慰的是，和田产的枣比之前山西产的更好吃，更有营养，因为这里的自然环境纯净，日照时间充足。
目前市场上出现的“和田枣”、“和田玉枣”、“和田玉枣”、“和田贡枣”都是指和田枣，只是品牌不同，名称不同。请鉴别真正的原产地产品的质量。
四、枣文化的历史渊源枣的历史可以追溯到3000年前。>:“七月煮葵花糯米，月剥大枣，十月得米，故春酒延年益寿。”到了清代，沧州枣业更加繁荣。1737，青干龙巡祭。当他看到路边摇曳的枣树，果实累累。他们上前挑食，甜如蜜，喜欢无原则的日子:“沧州自古草之地，但金丝小枣风味极佳，所以鲜！”所以枣业在京城很有名。沧州纪晓岚描绘了另一幅繁荣景象:玉乡产枣，用汽车运到京城，用油罐车销往南方各省。学者们认为这是一项永久的事业。鲜红枣甜脆，干枣晒干后衬金线。醉枣醇香，蜜渍蜜枣是待客佳品。枣满大平原风吹日晒的日子。枣树已经根植于我们的思想和文化中，与习俗和人们和谐相处。
红枣有营养价值:红枣含有丰富的维生素、铁、钙、磷等营养物质，是极佳的滋补品。根据>、>记载:大枣有健脾胃、养血安神的功效。现代研究表明，大枣有益于气血两虚、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血症、过敏性紫癜，是国内外医药保健界重视的营养滋补品。如果产妇吃用红粮熬制的红枣和用红枣熬制的小米粥，以及糯米粥，可以加快身体恢复。枣果可制成多种加工品，如蜜枣、红枣、红枣、红枣滋补品、枣卷、枣泥、枣酒、枣醋、枣茶等。其加工产品营养丰富，深受人们喜爱。
据科学分析，大枣中含有大量的环磷酸腺苷，能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死亡细胞迅速消除，增强骨髓的造血功能和血液中红细胞的含量，使皮肤会变得光滑、细腻、有弹性。因此，环磷酸腺苷在医学上有“生命的第二信使”的美誉。
民间有句谚语:“五谷配枣胜灵芝”“一日食三枣，长生不老”。可见，大枣被视为一种极好的滋补营养素。每天适量饮用枣酒或枣汗，可以调节人体新陈代谢，增加人体免疫力，调节人体内外环境平衡。特殊说明:
红枣中含有的果糖是单糖，在其他组织中不代谢，只在肝脏中转化为能量，而不转化为脂肪。因此，经常饮用枣酒或枣汁，不仅会使你品尝到醇香爽口的葡萄酒和枣汁浓郁的香气，还能获得身体所需的营养，使男人更加风度翩翩。
大枣的营养成分:大枣在中国食用已有3000年，被视为补气佳品。民间甚至有一种说法是“五枣食后永生”。干枣每100克含有76-88%的糖、0.25-1.6%的酸和C397-384.5毫克维生素C..
水果名称碳水化合物热量蛋白质脂肪钙磷铁
鲜枣23.2g 430.54k 1.2g 0.2g 14mg 23mg 0.5mg。
红枣干50.3-86.9g 1291.62k 3.3g 0.4g 61mg 55mg 1.6mg。
此外，枣比苹果、梨、葡萄、山楂、橘子、橙子、柠檬等水果含有更多的维生素C。还含有维生素P、A、B，以及CAMP、CGMP等对人体健康非常有益的黄酮类物质，所以大枣又被称为“天然维生素”。每个苹果(平均大小为15g)可以提供75mg的维生素C，满足成年人每天的推荐需要量(英国和美国的指标分别为75mg和80mg)，这大概就是俗话说的“一日三餐不求医”吧。
动词 （verb的缩写）和田玉枣枣的历史故事枣是我国传统民间药材之一。据明代李时珍所著《本草纲目》记载:“干枣润心肺，止咳，补五脏，治虚损，消胀气。”“大枣味甘无毒，能镇邪、健脾、宁胃、疏通九窍、助十二经脉。”水果是一种温和的滋补品，常用作滋补药物，治疗腹泻，调节劳动，治疗寒热，治疗阳痿，贫血，脾虚泄泻，心悸，失眠，盗汗，血小板减少性紫癜等疾病；树皮无毒，收敛性强，能止血祛湿，可治疗腹泻、刀伤、气管炎、肠炎、痢疾、崩漏等。外用治疗外伤出血。能根治月经不调，赤崩，白带。酸枣仁可做兴奋剂，炒黄后还可做镇静剂，有安神养心、敛汗的作用。
南疆宝地:和田；雪域之巅昆仑；和田玉枣，真雪水灌溉，沙漠孕育枣！
六、红枣酿酒的历史曲阳伊尔酒红枣酿酒技术历史悠久。早在西周时期，人们就开始用大枣发酵酿造枣酒。来自历史记录？自《扁鹊·臧宫传》以来，红枣酿酒在历史文献中就有记载。相传，在惠城(今博兴县秋瑾街湾头村一带)打猎时，齐桓公突发疾病，久久不能痊愈。喝了当地的枣子酒，身体轻盈健康，病好了。齐桓公视此酒为珍宝，下令将其作为贡品供皇室饮用。唐宋时期，枣酒以营养滋补闻名齐鲁。此后一千多年，枣酒一直兴盛。
清朝乾隆年间，博兴县湾头村的窦发顺继承祖业，开办了枣酒作坊，在当地形成了较大规模。民国时期，局势动荡，枣酒作坊被迫停产，只剩下酿造配方。
20世纪60年代，都史家族扩展了他们的祖传产业，恢复了枣酒的生产。但规模小，产量低，就挨家挨户叫卖。文革期间，酿酒作坊遭到严重破坏。改革开放后，枣酒第六代传承人窦守干出资成立“山东齐国史圣酿酒有限公司”，在传承枣酒酿造技艺的基础上，开始了保护传承之路。
七、一公斤枣酒的营养成分是红枣的数量。红枣的营养价值和治疗作用。
每到秋高气爽的季节，我却看到山坡上，路边村头，一片片枣树，挂满了油绿色和蓝色的叶子，上面挂满了鲜艳的红枣。
红枣干吃和泡在水里吸收营养没什么区别！红枣又名大枣、刺枣、美枣、好枣，是我国的特产之一。红枣，皮薄肉厚，甜度适中，营养丰富，是秋冬进补佳品。枣在中国已有3000多年的种植历史。
早在《诗经》中就有枣与棘(酸枣)区别的记载。在魏末贾思勰的《齐姚敏书》和明代徐光启的《农政全书》等农业古籍中，枣被列为第一果树。根据战国政策，太素游说六国时说，燕国有枣栗之利，百姓虽不能耕种，但枣栗足民。可见中国古代人已经把枣树种植列在重要位置。枣是马王堆西汉墓出土的文物之一。古籍《尔雅》记载的枣品种有11个。如今，南北方已有400多个优良品种。
中国的枣分为两大类:南枣和北枣。枣主要零星种植于长江流域的丘陵地区。北枣主要分布在黄河中下游地区，以种植面积大、产量高、品种多、品质好而享誉国内外。枣的品种很多，其中最著名的有北京的郎家园枣、山西的板枣、山东河北的金丝小枣、河南的灵宝枣、陕西的大理枣等。，都被誉为枣中之王。这些红枣又瘦又好吃，而且很甜。它们在巴黎世博会上受到了国际友人的称赞。北京的虎眼枣、陕西的大理枣、甘肃的敦煌枣、山西太谷的胡平枣都是枣中的上品。
我国古人把枣视为祭祖之宝，也是女性初次见面的礼物。红枣华丽的外形和鲜美的口感一直为诗人所称道。唐代著名诗人杜甫回忆说，小时候贪吃红枣:庭前八月枣梨花黄，树一日可长千倍。在我国人民的眼里，红枣象征着幸福、圆满和吉祥。各种节日喜庆，红枣是少不了的。
红枣可生吃或熟吃，也可加工成干枣、枣泥、蜜枣、枣泥、醉枣、熏枣、焦枣、枣、蜜枣、枣罐头、枣茶、枣酒、枣醋、枣汁饮料等。也可用于烹饪，可用于炖鸡鸭猪蹄等。，都是好吃又滋补的。在日常生活中，用枣制作的传统食品令人眼花缭乱，各有风味，如枣粽子、枣年糕、枣花糕、枣卷饼、枣锅饼、枣发糕、油炸饼、长寿饼、枣泥馅等，用来制作各种糕点。用红枣制成的中国蜂蜜酒和阿胶蜜枣远销海外，深受好评。
红枣营养非常丰富。鲜枣含糖20%-36%，干枣含糖55%-80%。它含有大量的热量，可以作为谷物的替代品。历史上常被用于救灾。维生素C的含量在水果中名列前茅，含量为0。L-每100g 0.6g，比苹果、桃子高出约100倍。维生素P的含量也是所有水果中最高的。人们称赞大枣是天然维生素丸。每100克鲜枣含蛋白质1.2克，几乎是鲜果中最高的。干枣的热量输出极高，每百克枣的热量输出约为1200-1300千焦，与葡萄干接近，蛋白质、钙、磷、核黄素、烟酸的含量高于葡萄干。所以，人们一直把红枣视为绝佳的滋补品。
三次日蚀让你在100岁时不会变老。红枣不仅是美味的水果，还是滋补的良药，具有强筋壮骨、补血行气、滋补身体、养颜美容的功效。大枣可以入药，早在《本草》中就有描述。据说红枣能补气益中，滋养脾土，润心肺，调理营养，缓阴和血，生津，悦色，疏通九窍，助十二经脉，治诸药。明代伟大的医学家李时珍在《本草纲目》中写道:大枣味甘，性平，久服能补脾气，平胃，通九窍，助十二经脉，少补元气，延年益寿。现代医学研究表明，大枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠肿瘤等有疗效。
因此，保健科学家大力弘扬祖国医学遗产，推广枣茶，枣茶是一种价廉物美、人人可补的配方食品。定期服用，加强肝功能，补。
大枣是中国人的传统滋补品，具有健脾益气、调和中焦的作用。对脾虚久泻、体质虚弱的人，以及肝炎、贫血、血小板减少症患者有益。
红枣营养丰富，包括蛋白质、脂肪、粗纤维、糖、有机酸、粘液、钙、磷、铁等。，还含有多种维生素，所以有。