和红枣是绝配。每天吃点东西就好了。你为什么不快点试试？

天气越来越热，很多朋友会感到疲倦，吃不下饭，睡不好觉，面色萎黄，气血不畅，上火口臭等。这就是我们常说的苦夏。你对此无能为力吗事实上，大自然早已安排好万物共存，许多适合夏天的碱性食物可以帮助我们。

为什么夏天要多吃碱性食物？夏天新陈代谢旺盛，容易形成酸性体质，出现苦夏的状态。此时，是吃碱性食物调节酸碱度平衡的最佳时机。碱性食物有哪些？目前市面上大量的时令蔬菜都是碱性食物，如苦瓜、菊花、黄瓜、茄子等。但是不要忽略了一种更重要的碱性食物！

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是的，我说的是全谷物。玉米、黑豆、黑芝麻、燕麦等都是碱性食物。今天就来说说黑豆吧。李时珍曾在《本草纲目》中描述:常吃黑豆，永远不会生病。黑豆是一种不可多得的碱性食物，特别适合夏天食用。

不仅含有较多的钙、钾、钠、镁等元素，而且蛋白质含量是牛奶的12倍。蛋白质也是夏天需要补充的营养素。夏天常吃黑豆可以修复晒黑的皮肤和晒伤的头发；黑豆还含有丰富的膳食纤维，可以缓解便秘，肠道通畅，口臭消失，脸色红润。

每次去菜市场，遇到这种绿心黑豆，就是绿心黑豆，我都会毫不犹豫的买几斤！黑豆怎么做好吃？做成三黑芝麻丸子，三黑粥，醋泡黑豆，这些大众吃法，风味独特。

红枣和黑豆是绝配。今天要教大家的是简单的红枣黑豆汤，非常适合夏天喝。七月，遇到这种碱性食物千万不要手软。现在正当时令，营养又好吃。不要错过它。

黑豆汤的做法

一人需要黑豆20克，红枣4颗，红糖小块2。喝黑豆汤的禁忌和注意事项列在文末的小贴士里。你必须记得阅读它们！

黑豆洗净后，放入常温水中浸泡3小时以上。我们可以前一天晚上泡黑豆，这样第二天早上就可以煮黑豆汤了。

红枣用温水搓几次，可以清洗杂质。洗净后的红枣可以用温水浸泡，这样处理过的红枣煮熟后会更香。

黑豆泡好后，用清水冲洗干净。将黑豆倒入锅中，加入适量清水，大火烧开后转中火40分钟。

此时加入红枣，继续煮10分钟。红枣不耐煮，不要和黑豆一起放入锅内，以免煮太久影响口感和营养。

快结束时，加入2小片红糖并搅拌。当红糖完全融化后，黑豆汤就熟了。我来强调一下添加红糖的注意事项。

要想精力旺盛如桃花，还得用老红糖熬黑豆汤。红糖不仅对女性非常友好，还是一种碱性食品，但是不能像超市那样用粉末状的红糖！

红糖只是做白糖时无法脱色的残渣，那么如何辨别呢？最简单的方法就是看配料表。只能有成分吗？甘蔗？两个字，不能有其他。你看一下，横截面上会有一些不规则的小孔，颜色应该接近甘蔗汁的颜色。用热水冲泡时，水面会有气泡，可以作为鉴别的提示。

技巧

将黑豆浸泡在大量的水中，这样可以吸收足够的水分。水温不要太热，夏天用常温水即可。

因为不是所有体质的朋友都适合吃泡豆水，所以把黑豆泡的水倒掉。

不适合吃豆就不要喝黑豆汤。

桌上端着一碗黑豆汤。红棕色的汤清澈明亮，第一眼就觉得味道不错。我迫不及待地想尝一些。这种烹饪是完美的搭配。黑豆口感软糯，红枣香味浓郁，红糖让汤更甜。这种味道立刻让人感觉整个夏天。现在正是时候！

这种甜汤，非常适合夏天喝，不仅好吃，而且简单。在夏天，如果你想变得红润、有活力、美丽和苗条，你应该多吃这种碱性食物。你也应该试试。不要错过！

夏天是吃黑豆的好时候！你觉得我做的这个黑豆汤好吃吗？您的每一条留言和好评都是我的动力！也请转发给身边的亲朋好友！