中老年骨质疏松吃什么最好?
1.海带虾皮:海带含有丰富的矿物质,每100克海带中含有1100毫克的钙。此外,海带中含有的海藻酸钠可以预防白血病和骨癌。虾皮营养极其丰富,是钙的良好来源。
2.豆制品:大豆、黄豆等豆类食物中含有极其丰富的钙。豆类食品经过加工后,豆制品的钙含量会明显增加。研究表明,豆制品中钙的含量与加工过程中的凝固剂量有关。因此,豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有极其丰富的钙,是钙的良好来源。
3、动物骨骼:80%以上的动物骨骼都是钙,平时喝骨头汤可以有效补钙。煮骨头时加入少许醋,可以促进骨钙的溶解,增加人体对钙的吸收和利用。
4.芝麻:芝麻是老年人经常选择的一种保健品,也是补钙的来源。芝麻酱含钙量很高。吃面或拌菜时加芝麻酱也有补钙的作用。有资料显示,黑芝麻的补钙效果比白芝麻好。人体很难吸收钙,所以补钙需要长期坚持。
扩展数据
老年人因为骨质疏松不能吃的食物;
1,不能吃太咸。盐吃多了也会增加钙的流失,加重骨质疏松的症状。实验中发现,每天摄入盐0.5 g,尿钙不变。如果增加到5 g,尿钙明显增加。
2.不要多吃糖。多吃糖会影响钙的吸收,间接导致骨质疏松。
3.不宜喝咖啡。爱喝咖啡的人比不喝咖啡的人更容易失去钙。结果发现,在一组绝经后骨质疏松的女性中,365,438+0%每天喝咖啡超过4杯;在另一组中,只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
人民网-老年人骨质疏松症的简易饮食调理