洋葱生吃好还是熟吃好？

洋葱生吃是健康的，不容易破坏其中的营养成分。每天吃几片生洋葱有很大的保健作用。如果实在受不了洋葱的辣味，不如在汤里滚洋葱圈吃一顿。

生洋葱容易选择紫皮，紫皮中含有花青素，具有抗氧化作用。紫洋葱比较辣，说明含有丰富的硫化物，既能抗氧化又能降血脂。

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注意事项:

正确选择洋葱:买洋葱的时候，买那种拿在手里沉甸甸的，表皮干燥紧实，没有划痕，没有异味的，会更新鲜。

避光储存:买回来的洋葱要储存在低温、干燥、避光、通风良好的地方，不要放在塑料袋里，否则更容易腐烂。

百度百科-洋葱

人民网-冷水泡茶、生吃洋葱十大饮食习惯决定寿命长短。