白醋黄瓜有什么好处？白醋黄瓜怎么腌制？
2.黄瓜含有丰富的维生素E，具有延年益寿、抗衰老的作用。黄瓜酵素可以很好的促进身体的新陈代谢。
5.黄瓜中含有丙二酸，可以很好的抑制糖分转化为脂肪。黄瓜中含有的纤维素可以很好的促进身体肠道内腐烂物质的排出，降低身体的胆固醇，有助于强身健体。
6、黄瓜含有丰富的维生素B1，有助于改善大脑和神经系统的功能，有安神的作用，有助于治疗失眠。
白醋1，白醋对皮肤和头发有很好的保护作用，有生发、美容、降血压、减肥的功效。
2、醋可以帮助软化血管，降低胆固醇，对于高血压和心脑血管疾病的人来说是不错的选择。
3、醋还可以帮助消除疲劳，促进睡眠，减轻身体不适。
4、醋也是开胃品，能促进唾液和胃液的分泌，促进消化吸收，使食欲更加旺盛，有助于消化和积累。
5、醋有醒酒的作用。
2如何腌制白醋黄瓜食材:黄瓜1根，花生50g(生)。
辅料:食用油1茶匙，白醋2茶匙，白糖1茶匙，盐少许。
练习:
1.锅中倒入适量油，放入花生，盖上锅盖，小火慢烤。
2.黄瓜洗净，用水果刀去刺，去头去尾备用。
3.将黄瓜压碎，切成花生状。
4.加入食用盐，腌制3分钟左右。
5.将花生烤至微黄。
6.腌制的时候一定要把黄瓜汁去掉，把花生放进去。
7.加入白醋和糖，搅拌均匀。
8.然后把醋汁倒在黄瓜和花生上。
3如何做黄瓜凉拌好吃食材:黄瓜、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、醋、生抽、老抽、花生、香菜、辣油。
步骤
第一步，将黄瓜洗净，沥干水分，然后将黄瓜两端切掉，切丝备用。生姜去皮洗净，然后切成姜丝，大蒜去皮捣碎，然后捣成蒜泥，干辣椒用刀剁碎，花生米炒成花生米，香菜洗净剁碎。
第二步，搅拌酱汁。准备一个大一点的碗，将蒜泥、姜丝、干辣椒放入碗中，然后倒入适量的生抽和老抽，倒入适量的醋，撒上一些盐，用筷子拌匀。这就是调酱的方法。
第三步，凉拌黄瓜。准备一个盘子，把黄瓜丝铺在盘子上，然后倒入酱料，把黄瓜和酱料搅拌均匀，倒入花生，撒上切碎的香菜，再淋上一些辣椒油，就完成了。