山楂酱的保健作用:化痰、平喘、抗衰老

山楂酱是用山楂制成的酱。山楂单独吃的话，会让人有点受不了。山楂尝起来很酸。众所周知，山楂养胃。有的人就是把山楂加到冰糖里，小火煨成山楂汁。每次吃的时候，他们只需要在冰糖中加入适量的山楂酱就可以冲泡了。味道很棒，酸甜可口，是天然饮料。许多大人和小孩都喜欢喝它。下面我们就来看看山楂酱在化痰、平喘、抗衰老方面的具体功效。

山楂酱的功效与作用山楂具有很高的药用价值。据药理分析，山楂含有三种贴、脂解酶、黄酮类和？皮苷等药物成分可增强调节心肌、促进胆固醇转化和减脂制剂的功能；也是扩张气管、促进气管纤毛运动、化痰平喘的佳果。山楂的主要成分是黄酮类化合物，对心血管系统有明显的药理作用。

到2012，从山楂中分离出30多种黄酮类化合物，主要包括含碳键的黄酮苷类、黄酮醇及其苷类、二氧黄酮苷类和多聚黄酮。另一类更重要的成分是三萜类，对强心、增加冠脉血流量、改善血液循环有重要作用。此外，山楂中含有绿原酸、咖啡酸、鞣质、鞣酸酐、表儿茶素、胆碱、乙酰胆碱等有机酸。谷甾醇、胡萝卜素和大量的维生素C等。山楂酱的作用是能增进食欲，促进消化，尤其对消除肉滞有效果。山楂被用于许多帮助消化的药物中。山楂对子宫有收缩作用，孕妇临产时有促产作用，可促进产后子宫恢复；能增强机体免疫力，具有抗衰老、抗癌的功效。山楂含有平喘化痰、抑菌、治疗腹痛腹泻的成分。

以上内容很有说服力的给朋友们介绍了山楂酱的功效和作用，看过的朋友们一定都明白了！山楂酱的制作方法很简单。只需将新鲜山楂洗净，去籽糊好，放入锅中用小火慢煮，加糖慢慢搅拌即可。注意不要糊底，直到变成糊状。