美贝怎么做好吃的？

1，美贝先在淡盐水里泡半天让它吐沙。

2.锅中加水，放入葱姜丝和黄酒去腥，放入梅贝焯一下。

3.等美贝打开口，取出待用。

4.在两个鸡蛋中加入120克水。

5.加入盐和胡椒，搅拌均匀。

6.过筛，让蛋液更细腻。

7.将美贝放入碗中，倒入蛋液。

8.用保鲜膜覆盖表面，用牙签粘在保鲜膜上跑蒸汽，沸水蒸10分钟，不要开盖，小火焖3分钟左右。

9.打开后倒一点酱油，或者放一点香葱。