喝茶有什么好处？

《本草纲目》中记载，中医认为普洱茶具有清热解暑、解毒消食、去脂去腻、利尿通便、祛痰祛风、解表止咳、生津益气、延年益寿的作用。现实生活中，虽然有人说普洱茶只有煮开了才有味道，但专家明确指出，普洱茶还是要冲泡的，最好不要煮开了再喝。

这是因为普洱茶是煮着喝的，浓度容易过高，会影响脾胃。同时也不容易控制香气和口感。只有一些毛糙老叶的老茶可以煮着喝，但时间要控制在3到5分钟，煮的时间一定不能太长。可见，普洱茶适合泡着喝，不适合煮着喝。如果长期煮着喝，会伤脾胃。

喝茶的注意事项

1.喝茶后嚼茶渣有助于保持健康。

有些人喝茶后会把茶渣嚼碎，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维等营养成分。但考虑到安全性，不推荐这种方法。因为茶渣中还可能含有微量的铅、镉等重金属元素，以及不溶于水的农药。如果吃了茶渣，就会把这些有害物质摄入体内。

2.茶越新鲜越好

新茶是指用鲜叶炒过不到半个月的新茶。相对来说，这种茶确实更好喝。根据中医理论，刚加工的茶叶含有内热，存放一段时间后才会消失。所以新茶喝多了会让人上火。另外，新茶中茶多酚、咖啡因含量高，容易刺激肠胃。

以上内容参考百度百科-茶。

参考以上内容？人民网-普洱茶有哪些作用和禁忌？如何正确喝普洱茶？