吃红薯粥有什么好处？

红薯粥有哪些功效？地瓜粥是一种很常见的粥，春季养生可以多喝地瓜粥，因为地瓜粥可以补气养胃、消食化积、清热，特别适合患有肠胃疾病和感冒的人。多喝红薯粥可以增强他们的抵抗力。

甘薯的营养价值

红薯味甘，无毒。具有健脾胃、补虚损、益气通乳的功效，还可消疮外用。红薯含有人体所需的多种营养物质，维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10-30倍。丰富的赖氨酸能促进人体新陈代谢；其中所含的纤维素和果胶有利于肠胃健康。红薯、大米、面粉的搭配，可以起到蛋白质的互补作用，提高其营养价值。红薯中的纤维可以吸收肠道中大量的水分，增加粪便的体积，和药物一样有缓解便秘的作用；红薯中所含的粘蛋白等多糖能提高免疫力，促进胆固醇排泄，预防动脉硬化，对降低心血管疾病的发病率有不可低估的作用。红薯是碱性物质，与动物性食物同食，能维持血液的酸碱平衡，有益健康。