寒露季节吃的九种食物是什么?
“荷花是宝,秋荷最滋补。”寒露过后,空气干燥,人容易烦躁。这个时候要多吃清心润燥的食物。莲藕富含铁、钙等微量元素和植物蛋白、维生素、淀粉,具有明显的开胃、清热、润燥止渴、清心安神、养血益气的功效,还能增强人体免疫力。
2.山楂
“寒露收山楂,初霜刨红薯”。寒露山楂是红色的,山楂的钙含量是秋季水果中最高的,每百克果肉含钙52毫克。孕妇和小孩对钙的需求量很大,所以这两类人群不妨饭后吃点山楂。
3.桃树
寒露桃是北方晚熟桃品种,成熟期在寒露桃左右,故名“寒露桃”。桃子味甘性温,吃多了容易上火。严重时会生疮,特别是那些上火容易生疮的人。成人最好不要给婴儿喂桃子,因为桃子含有大量的大分子物质,而婴儿胃肠透析能力差,无法消化这些物质,容易引起过敏反应。另外,最好不要吃未完全成熟的桃子,以免引起腹胀或腹泻。
4 .柚子
柚子味寒酸,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,适用于胃病、消化不良、痰多、哮喘等。柚子以富含维生素c而闻名,它所含的有机酸大部分是柠檬酸,可以缓解人体疲劳。有益于心血管疾病和肥胖症患者。
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5.柑橘属果树
柑橘也是最好的寒露保健食品。柑橘一般在秋季上市,还含有大量的维生素B1,对神经系统的信号转导有重要作用。在秋季丰富的水果中,柑橘的维生素B1含量最高。此外,柑橘的果实、果皮、果核、根都有不同的药理作用。
6 .石榴
石榴性温,味甘、涩,入肺、肾、大肠经。石榴的营养特别丰富,其果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质和钙、磷、钾等矿物质。有助消化、软化血管、降血脂、降糖等多种功能。
7.柿子
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。生吃鲜柿子对肺结核、咳嗽、痰多、咯血有很好的疗效。红软熟柿可治发热、烦渴、口干唇烂、热痢等症。
螃蟹
寒露的一大习俗就是吃螃蟹。蟹肉鲜嫩可口,是一种精细珍贵的水产品。螃蟹的营养也非常丰富。蛋白质的含量比猪肉和鱼肉高几倍,钙、磷、铁、维生素A的含量也很高。中医认为,河蟹性寒,味咸,具有清热散结、通络滋阴、滋补肝肾、补髓和胃、消食散热、通络强筋的作用。清蒸蟹最原汁原味,营养价值高。
9.山药
寒露养生也离不开山药。山药属于马铃薯,其中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素,包括胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等矿物质。