厨师爷爷是谁？

厨师爷爷是伊尹。伊尹(公元前1649-公元前1549)，姓伊，名智。生于夏末沂水(1653今河南伊川)，应是河南开封杞县孔桑村人。因为他母亲住在水野上，所以以伊为姓。商朝初年著名的政治家和思想家，他是最早为人所知的道教人物之一，也是中国厨师的祖先。

伊尹一开始是个奴隶，小时候被寄养在别人家，让他学会了烹饪的艺术，长大后成为烹饪大师。他成了商汤心目中的智者，被任命为丞相，影响很大。也有很多词把伊尹比作技艺高超的厨师。

伊尹是历史上第一个以消极的态度帮助皇帝治理国家的杰出人物。他创立的“五味调和论”和“火候论”至今仍是中国烹饪不变的法则。