宝宝菜腊肉锅——增进食欲，补充能量

蔬菜有很多种，有些食物我们不知道怎么选择。除了选择自己喜欢的，还要注意饮食的合理搭配。娃娃菜是很好的蔬菜类型，和腊肉一起吃可以刺激食欲，补充能量。让我们一起学习。

杏仁汁小卷心菜和熏肉锅

材料

进口杏仁粉10g，咸肉10g，娃娃菜400g。注:咸猪肉是自制的。将整块五花肉放入小坛子里，加盐(要盖住肉面)，不盖盖子腌制一天一夜。调味盐18g，味精10g，鸡精10g，糖3g，色拉油40g，鸡汤250g。

工作方法

1.先将娃娃菜放入加有10g盐和40g色拉油的开水中1分钟至八成熟，放入专用容器中(最好放在锅上)摆好。

2.将咸猪肉用清水洗净，切成0.2厘米厚、5厘米见方的薄片，用开水浸泡5分钟后捞出。在鸡汤中加入杏仁粉、盐、味精、鸡精、糖，将腌制好的猪肉放入准备好的鸡汤中，放入锅中用中火煮沸。

娃娃菜是“超级大白菜”的一种，但其含钾量远高于大白菜。据测定，每100克小白菜中约有287毫克钾，而同样重量的大白菜只含130毫克钾。钾是维持神经肌肉应激和正常功能的重要元素。经常感觉疲劳的人，多吃宝宝菜可以起到很好的调节作用。对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助于肠胃蠕动，促进排便，秋冬多吃可以缓解干燥，利尿。所以这款杏仁汁宝宝菜腊肉锅味道鲜美，让人食欲大开。不用担心便秘，还能补充微量元素和能量。是非常好的保健食谱，大家可以放心食用。

以上介绍了杏仁汁娃娃菜咸肉锅的做法。大家熟悉吗？其实方法很简单。最重要的是可以补充人体所需的营养，还可以让身体更强壮。适合各类人群食用，增强抵抗力，促进发育。