据说鸽子的营养价值比鸡高得多。真的是这样吗？

随着生活质量的提高，越来越多的人逐渐提高日常饮食要求。鸽子是一种常见的鸟类，它是一种非常美味的食物，营养价值很高，特别是对于一些体质较弱的人来说。吃鸽子肉往往比鸡肉带来更好的营养价值。

鸽子比鸡肉更有营养吗？

俗话说，一只鸽子胜过九只鸡。从这句谚语也可以看出，鸽子的营养价值远高于鸡肉。鸽子所含的蛋白质比较高，脂肪也比较低。它是一种高蛋白、低脂肪的食物。而且鸽子还含有大量的维生素和矿物质，比鸡肉所含的都要高。

此外，鸽子味道鲜美。它所含的许多蛋白质都是人体必需的氨基酸，进入胃后很容易被吸收。与鸡肉相比，它的蛋白质更高，这些营养物质更容易被身体利用。

经常吃鸽子肉有什么好处？

第一，补气血

鸽子含有大量的铁，可以为一些贫血的女性补血，尤其是产后。女性产后身体会比较虚弱，容易贫血，这样的女性可以多吃鸽子肉。

第二，预防动脉硬化

第三，防止脱发

很多人到了一定年龄会因为身体原因脱发，可以多吃鸽子肉来预防这种现象。鸽你肉含有泛酸，能有效防止脱发。

第四，提高免疫力

温馨提示:鸽子营养价值比较高，平时可以多吃点。只是注意一些营养过剩的人，尽量避免使用鸽肉。除了鸽肉，还可以多吃鸽子蛋。鸽子蛋的营养和鸽子肉一样，可以提高免疫力，帮助补充蛋白质，特别适合儿童食用。