枸杞保健明目养心预防阿兹海默症

在中医方剂中，枸杞是中药中最常用的成分，也是一种生命力强，使用方便的植物。中医说枸杞的作用很多，不仅可以明目提神，还可以促进血液循环，预防动脉硬化。同时，枸杞具有抗氧化功能，可以护肝滋肾，增强免疫力，预防阿尔茨海默病，缓解老年痴呆症。

枸杞的作用很多，不仅可以明目养心，还可以保护肝肾。前中华民国中药学会理事长、中医陈旺泉指出，中医长期以来被称为“养生枸杞”，常被视为滋补、调养、抗衰老的良药。早在217年，后汉《神农本草经》中记载的药物分为“上药、中药、偏方”三类，而枸杞被标注在上药的范畴中，说明其药性良好，长期无毒无害。

枸杞是一种无毒无害的养生药物。

枸杞基本上可以用在三个部位:枸杞叶可以用来制作“枸杞茶”饮用；红色果实“枸杞”可用于烹饪或泡茶；枸杞根，又名“枸杞皮”，一般用作药材，故可称为“物尽其用”。而且长期食用枸杞或者喝枸杞茶都不会有副作用。

特别是枸杞果实富含多种营养物质，如抗坏血酸、β-胡萝卜素、多糖、叶黄素、玉米黄质、维生素B和E，以及锌、铜、钙和硒等微量矿物质，传统上用于治疗肾脏问题、净化血液和提高性耐力。

超级健康的食物保护神经

陈旺泉博士强调，在传统中医观念中，枸杞是一种可以保护身心健康的超级食物，而现在更多的研究指出，枸杞还可以保护神经；由于其高抗氧化能力，枸杞在过去已被证明可以改善视力，预防癌症和增加免疫反应。现在，研究人员认为，枸杞可能还可以将大脑与有毒的β淀粉样蛋白隔离开来。