秋季养生百饮汤

入秋以来,人们更加注重自身的保健,因为许多疾病会在秋季后复发,医学界形象地称之为“多事之秋”。饮食方面,可以多吃润肺的食物,如萝卜、西红柿、豆腐、莲藕、蜂蜜等。,常用于清热、生津、滋阴。尽量不吃或少吃辛辣、辛辣、油腻的食物。

推荐“白银汤”,立秋养生第一汤。

具体做法如下:

配料:白萝卜、银耳、鸭汤。

做法:萝卜切丝,银耳对半,放入清淡的鸭汤中,小火炖。注意不要花太长时间。

提示:此汤不宜与人参同食,脾胃虚寒者少食。

专家介绍:白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增进食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的作用。中医也认为其味甘辛,性凉,入肺、胃经。是一种很好的食疗方法,可以治疗或辅助治疗多种疾病。《本草纲目》称其为“最有益的蔬菜”。银耳又叫银耳、银耳、银耳等。性平,味甘,味淡,无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑的功效。历代皇室贵族视银耳为“延年益寿之品”、“长生不老之药”。鸭汤滋阴,有清热去火、润肠通便的作用。老鸭汤还适用于营养不良、产后体虚、盗汗遗精、月经少、咽干口渴的女性。对癌症患者、糖尿病患者、肝硬化腹水、肺结核、慢性肾炎水肿等也有一定的食疗价值。三者合用,能有效缓解“秋燥”等秋后不适,是很好的滋补品。