花生小米粥怎么做

1.小米、花生仁、红小豆用清水浸泡4小时，然后洗干净备用。

2.锅中倒入适量的水，放入花生和红小豆烧开，然后小火煮30分钟。

3、加入小米，煮到米饭烂了，花生红豆嫩了，再加入冰糖和桂花糖。

花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养物质，具有增强记忆力、抗衰老、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平甘；入证，肺经；具有醒胃、润肺化痰、滋养理气、清咽止咳的功效。

花生小米粥，好吃又甜，口感绵软，可以当早餐吃，也可以长期吃。具有润肠通便、健脾养胃、补中益气、美容养颜的作用。是一种老少皆宜的养生粥。