你整晚都醒着吗？如何饮食养生？

失眠的原因有很多，精神因素、工作学习压力太大、晚餐吃得太饱、睡前喝茶喝咖啡等。这些不良的生活习惯都会造成失眠。如何减压，帮助睡眠，主要应该从以下几个方面去做:1。富含蛋白质和维生素的清淡饮食是合适的。2.参加气功、太极拳等强调脑力锻炼的运动，提高神经调节能力。3.生活要有规律，休息要有规律，晚餐不要太饱，睡前不要喝茶、咖啡等刺激性饮料。4.适当食用富含卵磷脂的保健食品，对调节神经功能有很好的作用，有助于改善睡眠。

胡椒土豆丝

材料:1个土豆，2个辣椒。

调料辣椒，植物油，盐，糖，醋，味精。

工作方法

【1】土豆洗净，去皮，切丝，用清水浸泡片刻，沥干水分；将辣椒去蒂去籽，洗净切丝备用。

【2】锅内植物油烧热，放入辣椒炒香，然后放入土豆丝翻炒，放入醋、盐、糖翻炒至熟，放入辣椒丝翻炒至熟，撒上味精调味。

胡萝卜炒蘑菇

材料:胡萝卜块250克，蘑菇块100克，黄豆30克，西兰花30克。

调料、植物油、盐、味精、糖。

工作方法

【1】西兰花掰成小花，洗净；浸泡黄豆备用。

【2】锅中植物油加热，放入胡萝卜块翻炒，再放入黄豆，加少许水翻炒至水干，放入盘中。

【3】另起锅烧热油，放入西兰花、香菇块翻炒至熟，放入胡萝卜块、黄豆、盐翻炒均匀，再放入适量味精、白糖翻炒均匀。

山药炒甜椒

山药300克，青椒50克，红椒50克。

调料◆葱丝、姜丝、白糖、白醋、盐、鸡精、植物油。

工作方法

[1]山药洗净，去皮切丝；青椒和红椒分别去蒂去籽，洗净切丝；山药切丝、青椒切丝、红椒切丝焯一下，取出，放凉沥干备用。

【2】锅内植物油烧热，放入葱姜丝炒香，放入山药丝、青椒丝、红椒丝翻炒5分钟左右。

【3】加糖、盐、白醋、鸡精调味，加少许水煮。