酿造黄酒要加多少冰糖?

酿造一斤黄酒,加冰糖30克左右比较合适。

另外,添加冰糖是为了一定程度上稀释葡萄酒的酒精含量,使葡萄酒更加香甜醇厚。

一般只需要25-30克左右的冰糖就可以加入一种黄色的液体。因为冰糖太少不能稀释酒精含量,过量添加会破坏酒体,使其失去原有的味道。