长期喝枸杞泡水是“养生”还是“伤身”？专家给出了答案。

“健康！泡点水就喝了！”

50岁出头的老王是单位里的老工人。平时老王干活还算利索，不比年轻人差。老王平时喜欢喝茶。老王是喝茶的老专家了。普通人对白茶和红茶还知之甚少，但老王粲整天侃侃而谈。上班的时候，老王还是先把保温杯灌满再去上班。前段时间同事开玩笑说老王脱发严重，说需要补一补。从那以后，老王每天泡一瓶枸杞。老王说枸杞是补肾的好东西，单位其他几个老员工也泡过枸杞。

枸杞泡水真的能有养生的功效吗？其实在日常生活中，喜欢喝枸杞水的人远不止老王一个。大家都知道枸杞是个好东西。平时他们喜欢加几个枸杞炖鸡煲汤，这样煮出来的汤就是一大补充。真的是这样吗？今天，我就和大家聊聊枸杞！

枸杞又名枸杞、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟果实。枸杞在中国有着悠久的历史。它不仅是一种珍贵的中草药，也是一种食品。枸杞可以算是一个药食同源的好东西。枸杞含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉米黄质、酸性番茄红素等特殊营养成分，因此枸杞具有特殊的药用价值。

枸杞味甘，性平，属肝肾经，有滋补肝肾的功效。早在《神农本草经》中就有记载“久服不老，耐寒耐热”，也就是说枸杞还具有抗衰老、美容养颜的功效。《本草》中提到“枸杞能冲气，补血，生杨灿”等等。也就是说，枸杞还具有中和血气的功能，即可以降低血糖，增强男性精子质量，增强体质。

虽然枸杞的好处很多，但并不是所有人都能吃枸杞。北京中医药大学东直门医院的郭楠副主任医师指出:枸杞很好，但有两种人不适合吃！

1.脾虚便溏不适合吃。

枸杞性温，好处多多。对身体虚弱的患者有滋补身体的作用。但不适合脾虚的便溏和经常拉肚子的肠炎患者，因为容易补脾，会加重便溏症状。

2.阴虚体质的人不适合。

因为阴虚的人是外感邪气，热盛，容易口渴咽干，面红潮热盗汗。但枸杞性温，多吃会增加内火，加重阴虚症状。

对于枸杞，有的人喜欢泡水吃，有的人喜欢和其他食材一起炖，有的人喜欢直接吃。那么哪种方式更好呢？一般来说可以水喝，也可以直接吃，因为枸杞营养丰富，含有多种药用成分。枸杞中的多酚和黄酮类物质易溶于水。如果泡在水里，有助于吸收这些物质，给身体补充水分。

而枸杞中的类胡萝卜素是不溶于水的，直接喝水的话效果比较单一，所以泡过水的枸杞也可以直接吃。还有就是泡枸杞的水温不要太高，一般不要超过90，因为温度太高也会破坏枸杞中的糖分。

1.不要买颜色太鲜艳的枸杞。正常枸杞晒干后颜色会比红色深。太亮的枸杞可能用硫磺熏制，对身体不好。

2.不能买有刺鼻气味的枸杞。正常的好枸杞会有淡淡的酸甜香味。如果有明显的刺鼻气味，就100%用石硫熏。

3.好的枸杞味道甜而不腻，微酸。如果味道怪怪的，就要注意了。

总之，枸杞是个好东西，但是对于生活中常见的东西，我们不要盲目追求所谓的“养生”。我们要量力而行，一些无良商家会夸大枸杞的作用，所以要擦亮眼睛，避免上当受骗。最后，过敏体质的人慎用。一般情况下，每天最好不要超过20克。如果过量，也会造成副作用。如果贪吃，可能会导致上火，流鼻血。