大豆肽蛋白粉是真的吗?
大豆肽蛋白粉是真的,用来补充蛋白质,提高抵抗力。具有降血脂、易消化吸收、促进能量代谢、抗肥胖的作用,还能消除疲劳、增强肌肉柔韧性、抗过敏。
大豆肽是大豆蛋白中由2 ~ 10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸,包括9种人体不能合成的必需氨基酸。
扩展数据:
大豆肽是一种蛋白质小分子,容易被人体吸收。其吸收率是普通蛋白质的20倍,氨基酸的3倍。适用于中老年人、手术后恢复期患者、肿瘤及放化疗患者、胃肠功能不好的人群等对蛋白质消化吸收较差的人群。
因为大豆肽的分子很小,用水溶解后是透明的浅黄色液体。普通蛋白粉主要是大豆蛋白,大豆蛋白是一种大分子,所以溶解后是乳白色液体。
市场上的一些大豆肽产品中掺杂了大量的普通蛋白粉,洗出来后呈乳白色,不易消化吸收。消费者在购买时要注意鉴别。
参考来源:百度百科-大豆肽