吃什么食物可以祛湿健脾？

1，茯苓

茯苓，曾被慈禧太后视为健康长寿的重要药物，不仅自己定期食用，还制成茯苓饼，赠送大臣。茯苓味甘淡，性平，具有健脾和胃、健脑强身、利水除湿、宁心安神的作用。被誉为中医“八宝”之一。茯苓的特点是补而不烈，益而不烈。这药药性平和，既能扶正，又能祛邪。是脾虚湿盛患者不可或缺的健脾祛湿中药。

2、荠菜

荠菜荠菜是用根和全草入药的，它的嫩叶是人们喜欢的一种野菜。早在公元前300年就有荠菜被食用的记载。荠菜味甘，淡，微寒。具有补虚健脾、凉血止血、清热利湿的功效。适用于湿热胃痛、血热吐血、湿热泄泻、便血等症。

3.木瓜

木瓜味酸，性温，归肝脾经。有很好的舒筋活络功效，能祛湿。常用于治疗风湿、关节痛，尤其适用于肌腱挛缩者。木瓜还能化湿化浊，和中焦。此外，木瓜还有促进消化的作用，可用于消化不良。

4.砂仁

砂仁不仅是健脾祛湿的中药，也是生活中广泛使用的调味品。砂仁味辛，性温，入脾、胃、肾经。能祛湿开胃、温脾止泻、理气安胎。本品辛温，气味芳香，具有良好的祛湿、健脾、调节体温的功效。古人将其视为健脾和胃的重要药物。

所以凡是脾胃不和的疾病如湿或气滞引起的腹胀、疼痛等都可以常用，尤其是寒湿气滞引起的。本品能温中和胃止呕止泻，但重在温脾。

扩展数据:

祛湿健脾的饮食禁忌；

1，宜吃有健脾作用的食物，宜吃性平味甘或温的东西，宜吃有营养、易消化的食物。忌食寒凉易伤脾气的食物，厚腻易妨碍运化脾气功能的食物，益气消积易伤脾气的食物。

2.忌食寒凉易伤脾气的食物，厚腻易妨碍脾气运化功能的食物，益气消食易伤脾气的食物。如:苦瓜、冬瓜、海带、蟹、鸭等。

人民网-天气湿热吗？最好吃四种健脾祛湿的中药。