如何炖羊肉，好吃又简单的炖羊肉方法，如何炖羊肉好吃。

2.甘蔗切小段，生姜切粗段，胡萝卜和马蹄铁切段。

3.将腐竹浸泡在温水中。

4.然后取一锅羊肉用凉水把出血的水烧开，然后捞出沥干的水，准备好酱汁，蚝油，酱油，盐。

5.热锅里把油和姜片翻面，然后把羊肉炒干，用热水把酱汁浇进去。

6.然后去掉马蹄甘蔗的橘皮，盖上盖子煮大约1.5小时。把防粘水翻一半，等水干了再加热。

7.接下来，羊肉被煮到足够软和硬，你可以吃了。加入胡萝卜和山药，盖好煮。

8.最后因为一顿吃不了那么多，就把要吃的量勺放在砂锅里加热，加入腐竹(腐竹容易煮烂变质，所以不能像用羊肉在大锅里吃那么多)煮5分钟，然后加入生粉、水、香油的酱汁煮开即可食用。

羊肉的营养价值:

羊肉鲜嫩，营养价值高。可作为肾阳不足、腰膝酸软、脘腹冷痛、倦怠乏力者的食疗佳品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、脘腹冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄、虚寒诸症大有裨益。具有补肾壮阳、补虚温的作用，适合男性经常食用。

从20世纪80年代开始，张勇飞等专家根据《黄帝内经》“脾主肌体”的原理，结合现代生物分子理论，研制出由丹参、麻黄、柏子仁、柏叶及多种有益微量元素组成的风味添加剂“JFZ-浓缩柏子仁饲料”。

山羊出栏前60天，将“JFZ-浓缩柏籽饲料”按5% ~ 15%的比例与豆饼、玉米制成的日粮混合，预饲10天；之后将20%的羊肉掺入豆饼、玉米制成的日常饲料中，正式饲喂50天，可将普通羊肉转化为“三晋白豹”优质风味白子羊肉，使其不仅成为人类的食品，而且成为一种医疗保健食品，具有抗病、防病、治病、延年益寿的功能，曾获山西省科技进步二等奖。中阳森源公司正利用这一新技术，大力推动中药资源向优质香精的转化。