我经常吃醋。大蒜好吗？

好处:

1，醋泡大蒜酸甜可口，有蒜香但不辣，有解闷助消化的作用。

2.能诱导肝细胞解毒酶的活性，阻断亚硝胺类致癌物的合成，从而预防癌症的发生。

3.醋泡大蒜的抗氧化活性优于人参。经常食用可以延缓衰老，防止色斑的形成。

4、经常接触铅或有铅中毒倾向的人可有效预防铅中毒。

5.醋泡大蒜还含有一种叫做硫化丙烯的辣椒素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用。

6、能有效降低血压和血脂，还能减少动脉硬化的发生，预防心脑血管疾病。

7、能起到预防流感、防止伤口感染、治疗传染病、驱虫的作用，并能增强体质。

8.大蒜具有抗癌作用，特别有助于预防肠道肿瘤。因为大蒜中有一种含硫化合物，可以促进肠道产生一种酶，这种酶可以防止肠道癌变。从而起到预防癌症的保健作用。

9、大蒜还有壮阳生精的作用。大蒜能在一定程度上刺激雄激素的分泌，提高精子的数量和质量。

10，大蒜也有美容作用。大蒜含有丰富的维生素e，经常食用大蒜可以延缓衰老，美白嫩肤。

扩展数据:

大蒜泡酒不宜久饮。不管效果如何，都不能吃太多，否则会适得其反。大蒜泡酒也是如此。大蒜泡酒，长期吃大蒜对眼睛有害。大蒜最刺鼻，清亮易伤眼。

泡酒大蒜是用酒泡的，长期饮用对身体有害。长期饮酒会影响神经中枢。酒精是一种小分子物质，很容易到达全身各个器官。乙醇进入体内，很快就会进入人脑。

还会对神经系统造成很大的伤害。而且对肝胃也有很大影响。这说明大蒜不能长期吃，也不能长期喝。

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