花生和什么不能一起吃?
蟹花生仁:花生仁味甜性平,脂肪含量高达45%。油性的东西遇到寒性、利性的东西容易拉肚子,所以螃蟹和花生仁不宜同时吃,尤其是肠胃不好的人。
另外,以下人群不适合吃花生:
1,痛风患者
痛风是嘌呤代谢紊乱引起的一组疾病,所有患者均有高尿酸血症。因为高脂饮食会降低尿酸排泄,加重病情,痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期只吃适量食物。
2、胆囊切除术。
胆汁对脂肪的消化和吸收很重要。进食后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠消化吸收。高蛋白、高脂肪的食物对胆囊的刺激最强,导致胆汁大量排出。胆囊切除术后,胆汁无法储存,必然影响花生等油料作物中脂肪的消化。
3.胃溃疡、慢性胃炎和慢性肠炎患者
这类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食宜清淡。花生是一种坚果,蛋白质和脂肪含量过高,难以消化吸收。这样的病人应该禁食。
4、淤青。
花生含有促凝血因子。跌打损伤、有瘀血的人吃了花生后,可能会引起瘀血,加重肿痛症状。
5、糖尿病患者
糖尿病患者需要控制每天的总能量摄入,因此每天使用的食用油不应超过三汤匙(30g)。但是18花生相当于一勺油(10g),可以产生90千卡热量。
6.高脂血症患者
饮食结构不合理是高脂血症的重要原因,所以食疗的原则是限制热量,减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是一种高脂肪高热量的食物。多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病,危及生命。
扩展数据
花生的营养价值
花生营养丰富,是一种廉价易得的保健品。根据科学家的研究,花生中含有大量的植物甾醇,对人的健康非常有益。特别是β-谷甾醇可以预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌和心血管疾病。美国科学家进一步研究发现,花生中还含有“白藜芦醇”。
这种物质具有很强的生物活性,不仅能抗癌,还能抑制血小板聚集,预防心肌梗塞和脑梗塞。每100克花生还含有8.48毫克的锌,能增强免疫功能,延缓衰老。因此,花生被称为“长寿果”。
参考来源:闽南网-如何吃花生健康长寿?
参考来源:凤凰。com-中医提醒:这些人不能吃花生!
参考来源:百度百科-螃蟹萝卜猪骨汤