延安有什么特产?延安有什么特产?
1,玩卤汁凉粉叫卤汁凉粉。这种食物的原产地据说是陕西省长安县。酷暑正赶上农忙季节,农民没时间做饭,热饭占时间。他们做一锅卤,切点凉粉,加上方便的调料,泡点馒头,做几口,一下子就吃完了,爽口又好看,就这样逐渐形成了这种具有陕西特色的汉味小吃。
2.剁碎的荞麦面是最受欢迎的面条之一。这类食物具有软化血管、保护视力、清热降火、健胃防脑血管出血的食疗价值,被誉为“长寿食品”。
3.蜂蜜南瓜是延安的特色小吃,最好用陕北的优质八角南瓜,简单软糯,香甜宜人。还具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、促进生长发育的功能。
4.子长煎饼是陕西子长县著名的汉族小吃。蛋糕薄如纸,亮如银。根据不同的需求和口味,可以做成大饼,也可以做成小饼。大饼和小盖一样,小饼和手掌一样。
5.漏斗鱼是夏季时令小吃,颜色为白色。它是用荞麦制成的,也叫“甜荞麦”,属于蓼科作物,种子为谷类。
6.陕北风味小吃。蛋糕状,中间有个小洞,比较小。它是由土豆、白面、荞麦面、糖和其他杂粮一起油炸而成。
7.土豆擦地是陕北、山西西部、甘肃东部的汉族传统面食之一。
8.甘泉豆腐干是地理标志证明商标,是陕西延安甘泉县著名的风味小吃。甘泉豆腐干历史悠久,其原料和工艺的改进丰富了甘泉豆腐干的营养价值,深受人们的喜爱。
9.陕西关中八怪,又油又辣的菜,包子拌菜挂面,嘴太多。在陕西省,油辣菜肴很受人们的欢迎。
10,淅川炖羊肉是陕西省著名的汉族小吃。在昌县李家岔乡、安定镇、石家湾乡的草原上,生长着大量的椒草(又名“百里香”)。长期食用,羊肉清香无膻味。