红皮芡实怎么吃(超市买的，干货)？你想剥皮吗？

养颜芡实汤

材料:银耳5-6个，莲子、芡实、薏米各一把，桂圆干四个，枸杞15，冰糖适量，桂花干一把。

练习:

1.银耳提前用冷水浸泡，去黄蒂，撕成碎片。

2.准备半锅清水，芡实、薏米、莲子用水冲洗干净，加入银耳，放入锅中。大火煮沸后，转小火煮两个小时。

3、桂圆去壳，锅中加入枸杞，小火再煮半小时。

4、加入适量冰糖，融化后关火，撒上干桂花，闷出香味。

排骨莲子芡实汤

莲子和芡实一起用，健脾补肾，止泻作用很大。合为汤，健脾补肾，运化止泻。补气血，强筋骨，助成长。

材料:配料:排骨400克，莲子50克，芡实20克，百合20克，蜜枣4个。

做法:1，莲子、芡实、百合、蜜枣洗净；排骨洗净，切块。2.将排骨放入沸水锅中煮5分钟，捞出凉水。3.烧开适量水，加入排骨、莲子、芡实、蜜枣煮2小时，加入百合半小时，加盐调味。

山药大麦芡实粥

山药30g，薏米30g，芡实30g，莲子肉15g，大枣10枚，小米适量，糖少许。

将山药打成细片，莲子去核，红枣去核。洗净后用小米煮粥，加糖拌匀。

用法一天两次空腹服用。

健脾益气功效。适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏、四肢无力、老年水肿、妇女带下。

需要注意的事项

1.小奶锅加适量水，置火上，大火加热；

2.水再次烧开后，用最小的火(保持你的粥微沸的前提下)煮，不要盖锅，否则容易溢出。

3.薏米和芡实要在水里泡一晚上，不然很难煮。先煮芡实和薏苡仁，再加入大米煮粥，最后加入新鲜山药，再加入一些瘦肉和猪肝，这样粥的味道会更好。