不能吃辣的省份排名。

广东1

广东人不能吃辣，一方面是因为他们喜欢吃的食物大多是海鲜，清淡，没有特别辣的味道；另一方面，广东人注重养生，不追求过分的口味，而是注重清淡口味。他们喜欢吃的食物大多是海鲜，比如肠粉、水煮鸡，清淡。

2.海南省

海南气候温暖，当地的辣椒很有名，但当地人通常不爱吃辣。黄甜椒是海南的特色辣椒，很辣，深受人们的喜爱。海南人虽然不爱吃辣，但是对辣椒的喜爱程度也比较低。

3.福建

福建菜品种类繁多，味道清新，喜欢清汤海鲜。福建人不爱吃辣，连螺蛳都不肯放辣椒。闽菜的另一个特点是制作工艺复杂，食材多样，强调原汁原味。

4.江苏省

江苏省很多人怕吃辣椒，是因为辣椒的食物多样性和健康特点，尤其是江苏人注重健康，所以少吃辣椒。虽然江苏人能吃辣，但不是所有人都能吃。

5.上海

上海人不能吃辣，因为上海菜以甜为主，很多菜都是甜的。上海人最喜欢的是甜食，但有辣椒的菜比较少。

参考以上内容:百度百科-广东，百度百科-上海