鸽子汤有哪些功效和作用？

鸽肉富含多种营养成分，软骨素含量可与鹿茸媲美。经常吃鸽子可以说服人增加营养，改善人体机能，使人充满活力，皮肤光亮，有保持年轻的作用，还可以通过能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽不仅好吃，还有滋补强身的功效。

2、妇科医学

鸽子是温血动物，是妇科良药。鸽子的正常体温为40.5-42.5度，故其血肉具有活血化瘀、调节阴阳平衡的作用，可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难以言说的痛苦。还能预防孕妇流产、早产等妇科疾病。

3.促进伤口愈合

红豆鸽子汤是众所周知的滋补品。此汤富含鸽子胶原蛋白，有愈合伤口的作用。此外，红豆具有补血、清热、消除营养的作用，可以促进身体恢复和伤口愈合，修复疤痕。

4.预防动脉硬化和贫血

鸽子肝含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化。老年人常吃鸽子，可防治高血压及其引起的心血管、心脏疾病。

而且鸽肉脂肪含量低，适合老年人或长期体虚者食用，对高血脂、冠心病、高血压者尤其有益。经常吃鸽子肉对老年人来说可以补肾益气。民间称鸽子为“甜血动物”，贫血的人吃了会有助于恢复健康。

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