一种红枣馒头制作方法

面粉300克，红枣一打，枸杞一把1，酵母3克，温水165。

具体做法:

1.去蒂红枣洗净，去核，切块。

2.酵母用温水融化。

3.将红枣、枸杞丁和面粉混合均匀，加入酵母水，和成面团。

4、然后开始整形，先卷成长方形贴片。

5.沿着长边卷起。

6.切成同样大小的馒头。

7.蒸汽加水，将馒头放入蒸笼，盖上锅盖发酵至两倍左右大，上火蒸，SAIC后约15分钟关火。

8、软糯香甜，好吃。

红枣又叫枣、干枣、枣等。红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在水果中名列前茅，有“天然维生素丸”的美誉。

经常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C将多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率就会降低。

红枣含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松有重要作用。中老年人更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性易患贫血。大枣会对它们产生理想的治疗效果，其效果通常是药物无法比拟的。