蜂王浆是什么？
王浆
蜂王浆又称蜂王浆、蜂王浆、蜂王浆，是一种天然的营养滋补品。
[来源]
是幼工蜂(保姆蜂)在蜂巢中培育幼虫的咽腺分泌物。它是将成为蜂王的幼虫的食物。幼虫孵化后成为工蜂大约需要两天半的时间，但实验表明，如果供给的时间越长，供给越多、越长，性腺就会越发达，成为接近蜂王形态的个体。蜂王浆蛋白质含量高，含有维生素B和乙酰胆碱。
性味取向
性平，味酸甜。入脾、肝、肾经。
剂量用法
1，吞
将蜂王浆与蜂蜜混合制成口服液，或将蜂王浆与蜂蜜、白酒混合制成蜂王浆酒，或将蜂王浆在冻干机中冷冻成蜂王浆粉，或将蜂王浆与白糖或白砂糖混合。以上产品可以直接吞服，然后喝点开水。
2，包括服装
前苏联学者Iorish推荐了这种服用蜂王浆的方法。方法是用滴管将蜂王浆溶液滴入患者舌下，每日4次，每次5滴，总剂量为200mg。用这种方法，蜂王浆可以直接被舌下粘膜吸收，然后通过血液带到身体的各个部位。所以蜂王浆用量少，利用率高。此外，蜂王浆还可以制成干粉，压成片剂，蜂王浆片在舌下溶化后即可吸收。
3.解惑吗？
蜂王浆[1]用于医疗保健时，一般口服，一般在早餐前30分钟至1小时，晚上临睡前30分钟，早晚各一次。因为空腹服用吸收更好，受胃酸损害更小。
注意:用温水送服。
用法:蜂王浆每日食用量为4 ~ 10g。
现代研究
蜂乳含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸和肌醇。还有类乙酰胆碱物质，以及人体所需的多种氨基酸和生物激素。
注意事项:蜂王浆不能用开水或茶叶冲服，因为温度过高，容易破坏其活性物质，茶叶中的鞣酸和铁会降低其疗效。还有一点就是一定要长期服用才有效果。
保质期:蜂王浆要求低温保存，适宜的保存温度为-5 - 7℃。实践证明，在这样的温度条件下，储存一年后其成分变化不大，在-18℃下可储存数年而不变质。胶囊和片剂可在室温下保存2年。
临床应用
1.急性传染性肝炎的治疗:
口服1%蜂王浆蜂蜜(蜂王浆和蜂蜜勾兑)，4岁以下5g，5-10岁以下10g，10岁以上20g。每日1剂量，分2次服用，20天为1个疗程，连续服用3个疗程。22例治疗后3-14天症状明显改善，3周左右肝脏明显缩小，18天左右血清转氨酶下降40个单位以上或恢复正常，9-18天其他实验室检查明显改善。对改善肝功能有很好的作用。但在应用过程中发现少数病例出现嗜酸性粒细胞绝对数增加，并出现实性心律失常(其中1例伴有逸搏、皮疹、腹泻等反应。
2.慢性类风湿性关节炎的治疗:
每天服用400毫升蜂王浆，连续服用3-6个月。初步观察28例，显效7例(一般情况好转，关节痛明显减轻)，有效3例(一般情况好转，关节痛稍减轻)，稳定10例(一般情况与治疗前相同，关节痛无改善，但无突然发作)，无效8例。一般在服用后3-4局生效，只有少数需要在6-7局生效。用药期间未发现口干、头痛、大便干燥等不良反应。，但它们在短时间内就自行消失了。
3.用于神经精神疾病:
16进行性肌营养不良神经内科治疗，每日300-600ml，半个月至三个月以上；其中显著改善3例，轻度改善1例。精神科治疗精神分裂症、麻痹性痴呆、更年期抑郁症、神经官能症、精神发育迟滞9例，开始每日100ml，每1周增加剂量，逐渐增加至每日800ml(每次最多400ml)，服药6-10周，总量1928。结果1例有明显活动，2例精神休克，1例精神发育迟滞较前听者，5例无进展。
[编辑此段]蜂王浆成分
蜂王浆是一种成分复杂的蜂产品。其化学成分因蜜蜂的品种、年龄、季节、花粉植株而异。一般来说，其成分为:水64.5-69.5%，粗蛋白11-14.5%，碳水化合物13-15%，脂类6.0%，矿物质0.4-2%，不明物质2。蜂王浆富含雌激素，对更年期女性有一定的辅助治疗作用。
【4】蛋白质约占蜂王浆干物质的50%，其中2/3是白蛋白，1/3是球蛋白，蜂王浆中有12多种蛋白质，此外还有许多小肽。
氨基酸约占蜂王浆干重的1.8%。蜂王浆中含有人体所需的八种必需氨基酸，其中脯氨酸含量最高约占63%。目前，蜂王浆中已发现30多种氨基酸。
蜂王浆含有核酸，其中脱氧核糖核酸(DNA)为201-223微克/克，核糖核酸为3.9-4.9毫克/克..
蜂王浆含有20%-30%(干重)的糖类，其中果糖52%，葡萄糖45%，蔗糖1%，麦芽糖1%，龙胆四糖1%。
蜂王浆含有较多的维生素，尤其是B族维生素。此外，还有硫胺素(B1)、核黄素(B2)、吡哆醇(B6)、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C和维生素D，其中泛酸含量最高。
蜂王浆含有26种以上的脂肪酸，其中12种已被鉴定，分别是10-羟基-？-癸烯酸(10-hda)、癸酸、壬酸、十一酸、十二酸、十四酸(肉豆蔻酸)、肉豆蔻酸、十六烷酸(棕榈酸)、十八烷酸、棕榈油酸、花生酸和亚油酸，其中10-羟基-？-癸烯酸，含量大于1.4%，因其在自然界中仅含于蜂王浆中，故又称为蜂王浆酸。
蜂王浆含有九种甾醇，其中三种已被鉴定，即豆甾醇、胆固醇和谷甾醇。此外，它还含有矿物质，如铁、铜、镁、锌、钾和钠。
[编辑本段]蜂王浆的特性
鲜蜂王浆是一种有光泽的粘稠糊状物，颜色为乳白色、淡黄色或淡红色。色差与工蜂饲料中的色素(主要是花粉)有关。此外，工蜂年龄增大，蜂王浆保存时间过长，蜂王浆与空气接触时间过长而氧化，导致蜂王浆颜色加深。
蜂王浆有典型的苯酚和酸的气味。味道酸、涩、微辣，回味微甜。蜂王浆呈酸性，PH值为3.9-4.1，酸度为1 nnnaoh/100g的32-54 ml，不溶于氯仿；一部分溶于水，其余与水形成悬浮液；部分溶于酒精，部分沉淀；完全溶解在浓盐或氢氧化钠中。
蜂王浆对热极不稳定。室温放置一天，新鲜度明显下降，约130度失效。但在低温下非常稳定，在-2度可保存一年，在-18度可保存数年。蜂王浆暴露在空气中，会被氧化水解。光可以催化蜂王浆，减少其醛基和酮基。
[编辑本段]蜂王浆的作用
营养学家认为，蜂王浆是世界上唯一可以被人类直接摄取的高活性成分超级营养食品。美、英、法、德、意、日医学界人士总结，蜂王浆有十大功效:
蜂王浆中含有乙酰胆碱，能使植物神经恢复正常，对治疗心血管疾病有显著效果。
蜂王浆富含维生素B和优质蛋白质，尤其是蜂王浆酸杀菌力强，是治疗癌症的良药。
蜂王浆对发育中的儿童能促进造血功能，增加血红蛋白，促进生长，提高抗病能力；
蜂王浆中含有泛酸，可改善风湿和关节症状；
蜂王浆中含有胰岛素，对糖尿病有很好的疗效；
蜂王浆能增强肾上腺皮质功能，调节人体激素，激活中脑细胞，有利于治疗更年期障碍和慢性前列腺炎。
蜂王浆能增强人的基础体力，激活人体衰老组织，服用后胃口好、精神长、气色好；
蜂王浆中含有肽类和蛋白质保健因子，能促进智力发育，所以服用能提高记忆力；
蜂王浆中含有蛋白质激素，服用后随血液在全身循环，有助于恢复皮肤组织功能的活力，对治疗烫伤有明显效果；
蜂王浆中含有多种无机盐，能促进肝脏糖分的释放和新陈代谢，因此具有美容祛斑的作用。
蜂王浆有很好的调节血脂的作用。
关于蜂王浆的用量，要根据不同的需求来确定。成人每日应摄入营养美容2 ~ 5g，防病保健约10g，重疾治疗20g。
目前，人们普遍认为蜂王浆的主要功能如下:
1，辅助降血糖。这种作用主要是由于其胰岛素样肽，是治疗糖尿病的特效药。
2、抗氧化作用。这种效果被大众普遍认可的是蜂王浆，对细胞的修复和再生有很强的作用。蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶是主要的抗氧化成分。
3.降低血脂。蜂王浆含有10多种人体必需的维生素，能平衡脂肪代谢和糖代谢，降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖的糖尿病患者。
4.控制血管扩张和降低血压。这个结论来源于它的10-羟基癸烯酸(蜂王浆酸)和它的主要蛋白-1。
生理和药理作用
国内外多年的科学研究和医学临床实践证明，蜂王浆对人体医疗保健有奇特的功效。
(1)改善营养，补充脑力:蜂王浆中含有大量的营养物质，可以改善营养不良，治疗厌食、消化不良，可以增强人的体力和脑力，改善心情。
(2)提高人体免疫力:蜂王浆中含有免疫球蛋白，能明显提高人体免疫力。食用蜂王浆一段时间后，人明显感到体力充沛，患感冒等疾病的几率降低。
(3)防治心脑血管疾病:长期服用蜂王浆对血脂异常、动脉硬化、心律失常、糖尿病等疾病患者有较好的疗效。
(4)治疗贫血:蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，具有增强造血系统和兴奋骨髓造血功能的作用，临床上已用于贫血等疾病的辅助治疗。
(5)抗炎、镇痛、伤口愈合:蜂王浆中的10-HDA，即蜂王浆酸，具有抗菌、抗炎、镇痛作用，能抑制大肠杆菌、化脓性球菌、皮肤癣菌、结核等十余种细菌的生长。在临床医学上，由蜂王浆和蜂蜜制成的外用纱布条用于烧伤、冻伤和肛门内的外科伤口。其止痛、消炎、改善伤口血液循环和营养的效果明显优于凡士林等外用纱布条。
(6)防癌:实验表明，蜂王浆可以抑制癌细胞的扩散，使癌细胞的发展退化，起到很好的防癌作用。
(7)蜂王浆是很好的美容剂:由于含有丰富的维生素和蛋白质，还含有SOD酶，具有杀菌作用，是珍贵的美容用品。长期使用，皮肤会红润有光泽，很漂亮。
[编辑此段]蜂王浆分类
根据蜜粉来源的种类，蜂王浆一般生长在什么花期就叫蜂王浆。比如油菜花期采集的蜂王浆叫油菜浆，刺槐花期采集的蜂王浆叫刺槐浆。类似的还有椴树浆、葵花浆、荆条浆、紫云英浆、杂花浆等等。
按颜色分类:花期不同蜜粉源生产的蜂王浆颜色差异较大。比如菜籽浆是白色的，刺槐浆是乳白色的，紫云英浆是淡黄色的，荞麦浆是淡红色的，紫穗槐浆是紫色的等等。蜂王浆的颜色可以用来区分花期出的是什么蜜粉。
按生产季节划分，5月中旬以前生产的蜂王浆可归为春浆，5月中旬以后生产的蜂王浆可归为夏秋浆。春浆呈乳黄色，是一年中质量最好的蜂王浆，尤其是第一次生产的蜂王浆质量最高，蜂王浆酸含量高。秋浆颜色略浅，含水量略低，比春浆更刺鼻，但品质稍逊。
按蜂种分类:蜂王浆根据产浆的蜜蜂种类不同可分为中蜂浆和西蜂浆，前者由中蜂产浆，后者由西蜂产浆。与西方蜂浆相比，中国蜂浆外观较浓，呈淡黄色，蜂王浆酸含量略低。中国蜂浆产量远低于西方蜂浆。目前市场上销售的产品多为西蜂浆。
根据理化指标分类:根据理化指标来确定蜂王浆的等级是比较科学的。蜂王浆中含有自然界特有的10-羟基-△2-癸烯酸(10-HDA)，中国出口的蜂王浆的质量和价格基本都是根据这个指标来确定的，得到国外客户的认可。按照我国现行国家标准，一级蜂王浆10-HAD指数大于1.4%，10-HDA指数大于2.0时，为蜂王浆中的极品。
【编辑本段】蜂王浆的鉴别和购买
对于原生质，只有有经验的购买者才能凭经验鉴别；
对于市场上销售的成品蜂王浆，由于剂型多样，很难说。一般来说，作为普通消费者，我们可以从以下几个方面进行区分:
第一，产品的原料来源。中国是世界上蜂王浆产量最高、出口最多的产区。青藏高原的蜂王浆品质最好，蜂王浆含酸量世界第一。
第二，看产地和生产厂家。好的厂家会及时保鲜蜂王浆，让蜂王浆的营养在到达大消费者手中时能更好的保存下来。
第三，看中国或者国际的批文。这是关于政府控制的。
应选择正规店铺或三证(营业执照、卫生许可证、税务登记证)齐全的蜂产品专卖店，保证产品质量。切记不要买三无蜂王浆(无厂名厂址商标、无批准文号、无生产日期)。
进行质量实验:
一、含淀粉蜂王浆制品的鉴别:在实验蜂王浆制品中滴一两滴碘，纯蜂王浆制品遇碘呈淡黄色或橙黄色，含淀粉蜂王浆制品遇碘呈蓝色或紫色；
其次，蜂王浆掺入乳制品的鉴别:将实验品与几滴食用碱在室温下搅拌均匀。如果悬浮物全部溶解，呈淡黄色透明，说明样品是纯蜂王浆；如果不溶，浑浊，说明样品蜂王浆掺了乳制品。
世界各国对蜂王浆的质量要求不同。比如日本侧重以蜂王浆酸的含量来判断蜂王浆的品质(10-HDA)；欧美国家侧重感官指标和水分。10-HDA确实是蜂王浆的重要成分，可以用来衡量蜂王浆的真伪。而10-HDA的性质稳定，即使蜂王浆变质，其10-HDA的含量几乎没有变化。因此，用10-HDA的含量来衡量蜂王浆的质量是片面的、不科学的。我国蜂王浆中10-HDA含量要求1.4%以上。特级蜂王浆色泽乳白色，有明显光泽，无杂质和气泡，香气浓郁，气味正，酸味明显，味辛，回味微甜，无发酵、臭味等气味，水分含量为62.5-67.5%。
如何鉴别假蜂王浆？
目前，鲜蜂王浆的掺假有两种:
蜂王浆掺奶粉等淀粉的鉴别:淀粉遇碘变蓝。淀粉水解成糊精，遇到碘就变成紫色。纯蜂王浆遇碘后呈淡黄色或橙黄色。
蜂王浆混入乳制品的鉴别:少量食用碱性面或几滴20%NaOH，室温搅拌。如果悬浮物完全溶解，呈淡黄色透明，则样品为纯蜂王浆；如果不溶且浑浊，则样品蜂王浆与乳制品混合。
蜂王浆的颜色主要取决于什么？
新鲜蜂王浆的颜色为乳白色至淡黄色，有的略带红色。蜂王浆的颜色主要取决于蜜粉的来源、新鲜程度和质量。
(1)蜜源植物如荞麦、花椒的花是粉红色的，产出的蜂王浆是淡红色的。而油菜、刺槐、黄荆花等蜜粉源生产的蜂王浆颜色为乳白色或微黄色。
(2)因储存方法不当或储存时间过长而被污染的鲜蜂王浆，或因加工方法不当而掺假的鲜蜂王浆，颜色较深，否则较浅。
[编辑此段]蜂王浆的储存和食用方法
蜂王浆怎么储存？
蜂王浆的储存需要冷藏或冷冻。冷藏期在4℃时约为3个月，在-5℃时为1年，在-18℃以下为2年以上。如果没有冷藏或冷冻条件，可以将蜂蜜混合起来临时食用，在常温下保存。
蜂王浆怎么吃？
蜂王浆食用时间:一般早餐前30分钟至1小时，晚上临睡前30分钟，早晚各一次。
食用方法:最好将蜂王浆含在口中，慢慢咽下，以便人体充分吸收。不要用热开水冲服，否则大量营养会在高温中流失。如果不适合蜂王浆的口味，可以将2份蜂蜜和1份新鲜蜂王浆混合，用温水送服。和蜂蜜蜂花同时吃也是可以的，但是最好是单独吃。
食用量:35岁以下人群，每日用量10g，中老年人15-20g，首次服用者5g左右。没有不适感时可以加大剂量。治疗常见病者，每日用量为15-20g，严重顽固者，每日用量为25-20g，但应长期持续，不宜间断。断断续续的吃是达不到预期效果的。
(1)蜂王浆是一种天然物质，可以直接食用，被人体吸收。一般早晚各服一次，每次3-5g，空腹服用效果更好。舌下含服，或用温水送服。不要加热它。
(2)对于年老体弱者和症状较重者，可适当加大剂量，加大剂量不会有副作用。高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者宜在早晨或睡前2-3小时服用。
(3)蜂王浆有一种特殊的味道。为了改善口感，使营养更全面，质量更稳定，可以制成蜂王浆蜂蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克蜂王浆混合均匀，早晚各一次，每次10-20克，配制好的蜂王浆蜂蜜不用时可放入冰柜保存。
(4)内服，少量鲜蜂王浆(2-5g)舌下含服，效果明显。
(5)用于保健:选用1000克优质蜂蜜，加入100-200克鲜蜂王浆，充分搅拌，放入冰箱，每日两次，每次20克用温水冲服，如有不适，饭后服用(每次最好搅拌或摇匀，因为蜂王浆。治疗疾病，每1000克蜂蜜中可加入300-500克鲜蜂王浆。
需要注意的是，蜂王浆性热，上火或体火大的人要注意适量食用。
[编辑此段]蜂王浆中的性激素
蜂王浆中含有三种人体生殖激素，即雌二醇、睾酮和孕酮。据测定，每克新鲜蜂王浆中含有0.4167微克雌二醇、0.1082微克睾酮和0.1167微克孕酮，而且实验表明，蜂王浆制成冻干粉后，这些性激素不会被破坏。
人们一提到性激素，就会想到让人坐立不安的性兴奋剂，认为它们对人体有害。所以他们一听说某种食物含有性激素，一提到性激素就脸色发白，但这种观念是非常错误的。从科学上讲，人体需要补充性激素，适量对身体有益，过量对身体有害。
那么如何把握这个补充呢？一般成年人每月需要补充5000-7000微克的性激素。超过这个量就会对人体造成伤害，不超过这个量就会对身体有益。成年人即使每天服用20克新鲜蜂王浆，一个月也只能补充4.8微克性激素，不到最低安全量的0.1%。如果要补充超过这个安全量的性激素，每个月需要吃875公斤的新鲜蜂王浆。显然，这是不可能的。也就是说，无论你吃多少新鲜的蜂王浆，里面的性激素都无法对身体造成伤害而停止。
【编辑此段】蜂王浆能美容吗？
蜂王浆含蛋白质12种以上，氨基酸20多种，维生素10多种，特别是B族维生素，不仅是营养滋补品，而且美容效果显著。大量活性物质可激活酶系统，使脂褐素排出体外，降低其含量。而且蜂王浆还具有抗菌、消炎、抗辐射的作用，可以预防皮肤感染、炎症和辐射损伤，防止皮肤黑色素的形成，预防和消除皱纹，护理皮肤，保持皮肤清洁白皙，保持皮肤柔软、美丽、健康。
新鲜蜂王浆由100多种稀有成分组成，含有大量氨基酸、维生素和微量元素，能改善人体营养，满足人体需求，富含高效活性酶和有机酸，协调分泌，平衡身体，从而改善睡眠，增强体质，战胜疾病。蜂王浆中含有10-羟基-2-癸烯酸，具有抗肿瘤和抗辐射作用，是自然界中独一无二的。此外，它还含有3%的神秘“R物质”，能起到调节新陈代谢、活化身体的神奇保健作用。
蜂王浆之所以能有如此神奇的美容功效，是因为根据中医“秀前养里”的理论，可以从其营养成分中找到答案。分析表明，蜂王浆中含有人体必需的蛋白质，其中白蛋白约占2/3，球蛋白约占1/3。它含有20多种氨基酸，16多种维生素，多种微量元素和酶，脂类，糖类，激素，磷酸盐化合物，以及一些未知物质。这种营养丰富的滋补品可以强身壮骨，延年益寿，防止衰老，促进和增强表皮细胞的活力，改善细胞新陈代谢，防止胶原蛋白和弹性纤维的变性和硬化，滋养皮肤，使皮肤柔软、有弹性、润泽，从而延缓和延缓皮肤衰老。哪些人不应该喝蜂王浆？
(1)过敏体质的人。也就是对海鲜过敏或者经常对药物过敏的人。因为蜂王浆中含有激素、酶和外源蛋白。
(2)长期患有低血压和低血糖的人。蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质，具有降血压、降血糖的作用。
(3)肠道功能紊乱和腹泻。因为蜂王浆会引起强烈的肠道收缩，诱发阳气功能障碍，导致腹泻、便秘等疾病。
(4)手术早期和妇女怀孕时。手术后，病人失血过多，身体严重虚弱。此时服用蜂王浆容易引起面部出血。蜂王浆还会刺激子宫收缩，影响胎儿的正常发育。
(5)凡肝阳上亢、湿热瘀阻者，或伴有高热、大量呕血、黄疸性肝病者，不宜服用蜂王浆。
(6)10岁以下儿童不宜饮酒。儿童正处于发育的高峰期，体内激素分泌处于复杂而相对平衡的状态，供应相对充足。蜂王浆含有非常少量的激素。如果喝了，可能会导致孩子微妙的平衡中激素分泌失调，进一步影响孩子的正常发育，可能会导致巨人症。但如果孩子发育不全，可以少量饮用促进均衡发育，一旦均衡就可以不喝了。成年人处于激素缺乏状态，发育同时停止。喝蜂王浆是缺乏补充。
蜂王浆分类
蜂王浆按生产季节可分为春浆和秋浆两大类。
一般5月中旬以前生产的蜂王浆可以归为春浆，5月中旬以后生产的蜂王浆可以归为秋浆。春浆乳黄色，含水量略高，微甜。春季蜂王浆是一年中质量最好的蜂王浆，尤其是第一次生产的蜂王浆，其蜂王浆酸含量可达2.3以上。秋浆颜色略浅，含水量略低，比春浆更刺鼻，但品质稍逊。
根据产量，蜂王浆可分为低产浆(普通浆)和高产浆:
因为蜂王浆是劳动密集型产品，产量很低。一般一群蜜蜂一年只能产3-4公斤蜂王浆，所以生产成本很高。相关科研人员经过多天的饲养，培育出了一些产浆量相对较高的蜜蜂品种，称为浆蜂，年产量在8-10 kg之间。有的繁殖场已经繁育出蜂王浆年产量超过13 kg，甚至更高的蜜蜂。大量分析数据表明，高得率浆的质量比低得率浆稍差，产量越高质量越差。
[编辑此段]蜂王浆适合人群
1，[2]体弱多病和年老体衰的老年人。
2、祛斑除皱，滋润女性肌肤。
3、精力不足，上班容易疲劳。