吃生菜有什么营养和禁忌？

生菜富含无机盐和维生素，尤其是烟酸。生菜还含有一定量的锌、铁等微量元素，钾离子也很丰富，是钠盐的27倍，有利于调节体内盐的平衡。

药用功效

生菜具有刺激食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动的作用。对于高血压、心脏病患者，有利尿、降血压、防止心律失常的作用。如果经常吃生菜，可以促进食欲，还可以预防高血压和心脏病。是一种很好的保健食品。

生菜中的生菜生化物质能刺激视神经，所以过量或频繁食用生菜会导致头晕、嗜睡，导致夜盲症或其他眼病。多吃生菜引起的夜盲症和眼疾，如果不吃生菜，几天后就会好转。大家在吃的时候一定要注意适量，以免对身体造成一定的影响。